Смачний дієтичний десерт. Рецепти низькокалорійних, дієтичних десертів для схуднення

Смачний дієтичний десерт. Рецепти низькокалорійних, дієтичних десертів для схуднення

Порадувати себе солодкістю можна і сидячи на дієті. Існує безліч цікавих рецептів, що відкривають величезну кількість низькокалорійних страв смачних і неймовірно корисних.


Як приготувати дієтичні десерти з сиру для схуднення?

Десерт - це не просто завершальна трапеза страва, це антидепресант і спосіб підняти настрій, особливо для жінок. Як же сумно під час дієти обмежувати себе в усьому і намагатися не помічати жирних пончиків, солодких шоколадок і смачних цукерок.


На щастя ті, хто дотримується дієт вже не один рік, знайшли вихід із ситуації. Вони винайшли десерти низькокалорійні і навіть корисні для худіючого тіла. До складу таких страв абсолютно не входить цукор, вони містять тільки корисні вуглеводи, які перетворюються на енергію і не відкладаються у вигляді зайвого жиру.

Дієтичні творожні десерти готуються з молочних продуктів низької і середньої жирності. Зазвичай десерт із сиру передбачає:

  • холодну обробку
  • гаряча обробка

Холодна обробка це звичайне змішування сиру з різними доповнюючими продуктами, а гаряча - це випікання творожних запіканок з різними наповнювачами.

Творожна маса з фруктами (ягодами)

  • підготуйте десертну піалу для сервірування страви
  • в блендері подрібнити полуницю, малину і будь-які інші ягоди
  • виллєте вміст у піалу
  • творог перемішайте зі сметаною і ложкою меду, щоб він знайшов консистенцію пасти
  • викладіть сир у піалу поверх ягідної маси
  • прикрасьте десерт горіхами, фруктами, ягодами або гранолоютворожна маса з ягідним пюре

Творожна запіканка

  • розтлумачити півкілограма сиру або протерти через сито
  • додати в сир два курячих яйця, перемішати
  • загустити масу можна вівсяним борошном або вівсяними пластівцями (їх потрібно заздалегідь розмочити молоком)
  • додайте в масу сухофрукти, горіхи і фрукти за бажанням
  • випікайте десерт пів години в мультиварці або в духовці при 200 градусах
  • дайте запіканці повністю охолонути і тільки тоді виймайте з форми
  • прикрасьте страву свіжими фруктами і медомтворожна запіканка з ізюмом

Десерт із сиру з желатином дієтичний

Желатиновий творожний десерт - це суфле, яке можна успішно доповнити фруктами, ягодами і какао. Страва низькокалорійна, оскільки не містить цукру.

  • склянку не жирного молока налити в каструльку і поставити на плиту
  • у молоко всипати ложку желатину з гіркою
  • нагріти молоко, постійно перемішуючи і не довести до кипіння
  • сир протерти через сито, додати в нього ванілін і рідкий мед
  • змішати сир і молоко до однорідної маси
  • в масу можна додати фрукти або ягоди
  • прибрати масу в холодильник до загустіннятворожне суфле

Дієтична творожна запіканка без борошна і манки, рецепт

Особливо смачною буде запіканка з бананом і сушеною вишнею.

  • брикет сиру розім 'яти виделкою
  • один солодкий банан подрібнити блендером
  • змішати сир з бананом
  • до маси додати сушену вишню
  • вбити одне яйце і добре все перемішати
  • у кавомолці подрібнити дві ложки вівсяних пластівців
  • додати отримані відруби в масу (вівсянка скріпить масу)
  • форму змастити маслом
  • випікати пів години при 200 градусів
  • виймати з форми тільки при повному залишенні
  • прикрасити свіжими фруктамибананова запіканка

Корисні десерти для схуднення з бананом

Банан - смачний ароматний фрукт. Якщо правильно вибрати, він виявиться ще й дуже солодким. Намагайтеся віддавати перевагу великим плодам насичено жовтого кольору в крапинку.


Банановий смузі з полуницею

  • один великий стиглий банан покласти в блендер
  • полуниця може бути свіжою, але в не сезон можна використовувати заморожену, її теж помістити в блендер
  • додати одну склянку апельсинового соку
  • додати склянку домашнього натурального йогурту
  • всі компоненти ретельно збиваються до однорідної рідкої маси
  • якщо банан був не дуже солодким, додайте в масу мед і забийте ще раз
  • прикрасьте келих зі смузі ягодами і кокосовою стружкоюбанановий смузі з полуницею

Дієтичне морозиво з банана

І морозиво теж не проблема для тих, хто дотримується суворих дієт.

  • забийте в блендері два солодких банани
  • додайте до маси склянку домашнього не солодкого йогурту
  • додайте одну ложку рідкого меду, корицю і ванілін
  • ретельно збийте масу блендером ще раз
  • розлийте масу в дві склянки і вставте дерев 'яні палички (можна чайні ложки)
  • заморожуйте в морозилці масу не менше 6 годинбананове морозиво

Швидкі десерти для схуднення з медом

Мед - прекрасний замінник цукру під час дієти. Мед - це корисні вуглеводи, які не всмоктуються і не відкладаються жиром у складках. Мед відразу ж переробляється в енергію і розходиться по організму.

Яблуко, запечене з медом

  • яблуко сорту Голден помити
  • вирізати у яблука хвостик і зробити виїмку з якої видалити насіння
  • в серединку насипати корицю і залити мед
  • верхівку закрити ізюмом і горіхами
  • розігріти духовку до 200 градусів і випікати яблуко 20 хвилинзапечене яблуко з медом

Яблучний мішечок з млинця

  • у посуді збити яйце до піни
  • додати трохи борошна (звичайну можна замінити на вівсяну)
  • додати декілька ложок молока
  • з отриманої маси натиснути кілька млинців
  • нарубати яблуко дрібно
  • відправити яблуко на сковорідку, присипати його корицею і полити медом
  • ретельно перемішуючи страву кілька хвилин дочекатися поки яблуко не стане м 'яким
  • викласти яблучну масу всередину млинця
  • скласти краї млинця, формуючи мішечок, закріпити шпажкоюблинний мішечок

Рецепти десертів для схуднення з лляного борошна

Це борошно отримує з лляного насіння шляхом подрібнення і знежирювання. Вона прекрасно засвоюється організмом, не має холестерину і вважається здоровим продуктом харчування. Лляне борошно нормалізує травлення шляхом відновлення мікрофлори кишечника.

Фруктовий салат з лляним борошном

  • змішати дві ложки борошна зі склянкою натурального йогурту
  • у масу додати ложку меду, ретельно перемішати
  • нарізати банан кружечками
  • апельсин очистити від шкірки і плівки і порізати кубиками
  • ківі порізати кубиками
  • залити фрукти йогуртною масою, посипати насінням льонуфруктовий салат з лляною заправкою

Печиво з лляного борошна

  • склянка лляного борошна змішати зі склянкою кефіру середньої жирності
  • додати трохи цукру, щоб підсолодити
  • якщо маса занадто рідка її можна загустити пшеничним або вівсяним борошном
  • додати корицю і ванілін за бажанням
  • з тіста скочуються кульки, які будуть печивом
  • випікати на пергаментному папері 20 хвилин у духовці при 200 градусахлляне печиво

Ситні десерти для схуднення з вівсяного борошна

Вівсянка має клітковину неймовірно корисну для нашого організму. Десерти з вівсянки смачні, ситні і прості.

Вівсяне печиво з сухофруктами

  • в блендері перебити один банан
  • перелити банан у миску і змішати зі склянкою вівсяного борошна (вівсяне борошно можна отримати з пластівців, а можна просто використовувати пластівці)
  • замочить сухофрукти в окропі, злити воду, дрібно нарізати і додати в масу
  • підсолодити тісто можна ложечкою меду
  • за бажанням можна додати горіхи
  • сформувати з тіста кульки і викласти на пергаментний папір
  • запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів, вийняти з духовки і дати повністю охолонути печінкоювівсяне печиво

Дієтичні оладки з вівсяного борошна

  • приготувати тісто: змішати півтори склянки вівсяного борошна, дві склянки не жирного йогурту (можна замінити кефіром), два яйця і трохи цукру
  • додайте трохи соди для пишності (погасити оцтом або лимонним соком)
  • добре перемішати тісто міксером
  • сковороду змастити оливковою олією за допомогою кулінарного пензлика
  • смажаться оладушки швидко, по хвилині з кожного бокувівсяні оладушки

Цікаві рецепти низькокалорійних солодощів

Ще трохи рецептів низькокалорійних солодощів.

Фруктовий натуральний щербет

  • збийте блендером фрукти, можна використовувати: банан, апельсин, ківі, полуницю, малину, манго
  • додайте мінімальну кількість цукру
  • перелийте масу в склянки
  • залиште в морозилці на 12 годиндомашній полуничний щербет

Ніжне йогуртове морозиво

  • в домашніх умовах з молока і закваски приготуйте йогурт
  • у готовий йогурт додайте трохи меду, ретельно перемішайте
  • наріжте ломтиками фрукти або збийте блендером
  • йогурт і фрукти розкладіть по формочках
  • залиште йогурт у морозилці на 12 годинйогуртове морозиво

Фруктове желе 

  • желатин залийте водою і залиште набухати
  • перекладіть желатин у миску і перешкоджаючи розтопити на паровій лазні
  • рідкий желатин додайте в компот або фруктовий сік
  • наріжте фрукти кубиками, розкладіть за формочками
  • залийте соком і залиште в холодильнику застигатифруктове желе

Домашні корисні цукерки

  • розтолочь дуже дрібний горіхи (будь-які)
  • нарізати дрібно сухофрукти
  • змішати горіхи і сухофрукти з медом
  • додати кокосову стружку і какао (за бажанням)
  • сформувати кульки і обваляти їх у кунжуті
  • залишити в холодильнику на годинудомашні цукерки

Швидкі низькокалорійні фруктові салати

Фруктовий салат завжди дарує порцію вітамінів і гарного настрою. Спробуйте поєднати такі фрукти:

  • Цитрусовий салат. Очистити від шкіри і нарізати кубиками: мандарин, апельсин, грейпфрут. Залити фрукти ложкою йогурту і посипати ізюмом
  • Зелений салат. Очистити і нарізати кубиками киві, нарізати кубиками солодке зелене яблуко, додати солодкі зелені виноградинки. Заправити салат ложкою сметани, полити медом і посипати товченими горіхами
  • Полуничний рай. Ягоди полуниці очистити від хвостиків і розрізати навпіл, банани нарубати кружечками. У піалі викласти шарами банан і полуницю, кожен шар полити ложкою йогурту і меду, посипати кокосовою стружкою

Як приготувати десерт для схуднення: поради та відгуки

Низькокалорійний десерт не містить жиру і має мінімум вуглеводів. У запропонованих рецептах рівень вуглеводів не перевищував допустимих норм, а значить вони швидко переваряться і переваряться в корисну енергію, не відкладаючись зайвим жиром. Готуйте десерти з молочних продуктів низької і середньої жирності.


Готуйте десерти на пергаментному папері, це дозволить не використовувати масло при запіканні або використовувати його зовсім в мінімальній кількості. Вибирайте солодкі стиглі фрукти, щоб доставити собі максимум задоволення.

 Якими б не були корисними і не калорійними десерти, але все одно слід розуміти, що вживати їх потрібно в першій половині дня: на сніданок або обід. Обмежте себе від солодкого ввечері. У більшості випадків підсолоджувач - це мед, його можна сміливо вживати в їжу і не боятися поправитися. Однак це досить алергічний продукт і перш ніж його вживати, необхідно перевірити свою реакцію на нього.