Перш ніж почати худіти. Підготовка до дієти: 7 кроків

Перш ніж почати худіти. Підготовка до дієти: 7 кроків

Схуднути за допомогою вегетаріанських страв, чергуючи скоромні і пісні дні, - хороша ідея для тих, хто замислюється про зайву вагу перед наближенням літа і відпусткою. Саме за такими принципами харчуються в монастирях гори Афон, і афонська дієта стає все більш популярною. Однак миттєво перейти на якісно іншу їжу та інші напої неможливо. Розповідаємо, які кроки варто зробити тим, хто вирішив сісти на дієту.

Вам доведеться почати з складання нового, комфортного для себе розпорядку дня і нового меню. Тут так само, як з новою стравою - перш ніж ви її приготуєте, треба вивчити рецепт і придбати необхідні інгредієнти. Подбайте про підходящу обстановку, і тоді рідні стіни будуть не заважати вам, а допомагати.

Схуднути - до відпустки: як поставити мету

Щоб стежити за прогресом, важливо знати, з чого ви починаєте. Для цього варто не тільки дізнатися свою нинішню вагу, а й індекс маси тіла (ІМТ). ІМТ - величина, що дозволяє оцінити ставлення ваги людини до її зростання. Розрахунок ІМТ: маса тіла (кг), поділена на квадрат росту (м2). Це медична формула, що дозволяє в тому числі оцінити ступінь ризику деяких захворювань (серцево-судинних, діабету і деяких видів раку). Норма ІМТ лежить в межах від 18,5 до 24,9. ІМТ від 25 до 29,9 сигналізує про наявність зайвих кілограмів. При ІМТ від 30 і вище лікар ставить діагноз "ожиріння". Обчислити свій ІМТ можна за допомогою калькулятора, на одному з інтернет-сайтів або завантажити відповідний додаток для iPhone.

Якщо людина з надмірною вагою знає свій ІМТ, вона буде розуміти, яка саме кількість зайвих кілограмів їй потрібно скинути, що є хорошою мотивацією до схуднення. З іншого боку, формула може показати, що ваш ІМТ в нормі, хоча ви точно знаєте, що за останні роки набрали кілька зайвих кілограмів. Формула формулою, але тільки вам відомо, яка вага є для вас комфортною.

Що загрожує людино- "яблуку"

Якщо у вас надмірна вага, то ступінь загрози вашому здоров 'ю залежить від того, куди відкладається зайвий жир. Жирові запаси зберігаються під шкірою, а також навколо життєво важливих органів в області живота. Дослідження показують, що "люди-яблука", у яких жир відкладається в основному в області живота, ризикують здоров 'ям більше, ніж "люди-груші", у яких жирові відкладення накопичуються в області стегон.

За співвідношенням обсягу талії до обсягу стегон можна визначити кількість жиру в області живота. Чим вище цей показник, тим більше у вас жиру в області живота і тим вище ризик захворювань, пов 'язаних з ожирінням, таких як захворювання серця і діабет.

Як підрахувати співвідношення обсягу талії до обсягу стегон?

Вам знадобиться сантиметр.

  1. Вимірюйте об 'єм стегон за найвищими точками сідниць.
  2. Вимірюйте об 'єм талії у найвужчому місці (на рівні або трохи нижче пупка).
  3. Розділіть обсяг талії на об 'єм стегон.

Показник 1 і більше для чоловіків і більше 0,85 для жінок говорить про те, що ви "людина-яблуко" і ваші жирові запаси зміщені до області талії. Вам необхідно щось зробити, щоб схуднути. Постарайтеся знизити цей показник.

Як фіксувати зміни

Перед тим як сідати на дієту, заведіть спеціальний зошит. У неї ви щонайменше протягом трьох перших днів будете записувати все, що з 'їли і випили. Ці записи виявлять ваші слабкі місця і допоможуть розробити стратегію боротьби з ними. Крім того, коли скинете кілька кілограмів, дуже приємно заглянути в щоденник і переконатися, що з тих пір, як ви перейшли на афонську дієту, ваші харчові пристрасті дійсно сильно змінилися.

Запишіть на першій сторінці щоденника результати своїх перших вимірювань. Надалі ви будете співвідносити з ними зміни, що відбуваються з вашим тілом. Щотижня записуйте свою вагу (зважуйтеся в один і той же час доби і в один і той же день тижня), відзначайте, скільки часу ви витратили на заняття фізичними вправами, і виписуйте найбільш вподобані вам рецепти. Це допоможе вам отримати більш повне уявлення про події і уникнути повторення помилок.

Як уникнути спокус, сидячи на дієті

Перед тим як переходити на дієту, розумно буде видалити з дому всі невідповідні продукти і напої. З очей геть - з серця геть. Це правило дійсно працює, так що позбудьтеся того, що більше не бажаєте навіть бачити. Якщо ви звикли вечорами гризти печиво, переконайтеся, що в кухонній шафі його більше немає. Навряд чи ви спеціально за ним побіжите в магазин на ніч дивлячись.

Якщо у вас сім 'я, яку треба годувати, постарайтеся поступово привчити домашніх до більш здорової їжі і відучити від нескінченних перекусів. Якщо хочете побалувати дітей морозивом або цукерками, купіть їх, поки гуляєте, але не тримайте вдома.

Якщо вам незручно в пісні дні готувати собі окремо, запропонуйте іншим членам сім 'ї розділити з вами вашу пісну страву, наприклад, в якості гарніру до м' яса, або приготуйте для домашніх ще одну, більш ситну страву, з використанням яєць або сиру.

Відповідні продукти

Щоб готувати смачні вегетаріанські страви в пісні дні, вам, можливо, доведеться освоїти кілька нових рецептів. Почніть з 2-3 страв, які вам особливо подобаються, випишіть інгредієнти і складіть список тих продуктів, які необхідно купити. Можна закуповувати крупи, бобові та деякі овочі. Особливу увагу приділіть спеціям: вони роблять вегетаріанські страви особливо апетитними.

Посуд і побутова техніка

Який посуд потрібен для приготування корисних страв з мінімумом олії? Насамперед це середніх розмірів сковороду з антипригарним покриттям і кришкою, що щільно закривається. Вона знадобиться для смаження овочів (таких як цибуля, помідори і цукині), овочевих сумішей та іншої нежирної їжі.

Ще один незамінний предмет на кухні - занурний блендер. Звичайні ручні блендери полегшують процес приготування домашніх супів (а також соусів, овочевих і фруктових коктейлів і багато чого іншого).

Проведіть ревізію їдальні посуди. Якщо ви звикли користуватися тарілками великого розміру, придбайте для себе пару тарілок поменше. Вони допоможуть вам не перестаратися з розміром порцій.

Які дні - постні?

Якщо ви вирішили дотримуватися афонської дієти, вам доведеться дотримуватися пост три дні на тиждень. Найпростіший варіант - зробити пісними днями понеділок, середу і п 'ятницю. Саме за цією системою харчуються афонські ченці. Втім, пропонована дієта відрізняється достатньою гнучкістю, і ви можете самі призначити собі пісні дні (намагайтеся тільки постити через день, а не три дні поспіль). Досвід показує, що легше дотримуватися постійного графіка пісних днів. Загляньте в календар, відзначте заплановані свята і визначте, коли будете постити, а коли піюватимете.