Естественная поддержка иммунитета в холодную погоду

Естественная поддержка иммунитета в холодную погоду

Осенне-зимний период у нас часто ассоциируется со снижением иммунитета организма, а значит, с повышенной заболеваемостью. Один из факторов, определяющих иммунитет нашего организма, - это то, как мы едим. Правильно составленный рацион в сочетании с физическими нагрузками и полноценным отдыхом способствует укреплению иммунной системы. 

Так что же нам есть, чтобы избежать осенних и зимних болезней?

Стимуляция иммунной системы биологически активными веществами из пищи заключается в повышении уровня лейкоцитов, антител и макрофагов порой употребляя витамины для иммунитета. Мы можем сделать это, добавив избранные продукты в наше ежедневное меню, обращая внимание на их сезонность и происхождение.

Ферментированные продукты - здоровье c фермы

Качественный силос и кисломолочные продукты - источник пробиотиков, положительно влияющих на микрофлору кишечника. К кисломолочным продуктам относятся: натуральный кефир, пахта, йогурт и ацидофильное молоко.

Молочнокислые бактерии, содержащиеся в квашеной капусте и огурцах (Lactobacillus plantarum, Pediococcus cerevisiae и Leuconostoc mesenteroides), помогают регулировать кишечную флору. Они герметизируют стенки кишечного эпителия, чтобы в кровь не попадали вредные вещества. Они подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов, одновременно стимулируя рост полезной микрофлоры кишечника.

Силосованные продукты также сохраняют большую часть своей питательной ценности, а кислая реакция способствует стабильности витамина С. Они поддерживают функционирование иммунной системы и синтезируют питательные вещества и способствуют их биодоступности, то есть скорости и степени всасывания, а также обладают бактерицидным действием. и противовирусный эффект. Они также являются хорошим источником антиоксидантов, очищающих организм от лишних свободных радикалов. Изотиоцианаты в капустном соке, свежем и квашеном, защищают от рака.

Сезонные овощи поддерживают иммунитет

При выборе блюд мы руководствуемся принципом сезонности и региональности. Потребляя продукты из сельскохозяйственных культур нашего региона, мы поддерживаем польских производителей и обеспечиваем организм необходимыми питательными веществами, соответствующими потребностям данного сезона.

Осенью у нас есть большой выбор свежесобранных корнеплодов, лука и пасленовых овощей.

Чеснок - природный антибиотик

Чеснок - это лук-овощ, богатый фитонцидами, в основном аллицином, который отвечает за его специфический запах и антибиотическое действие. Благодаря этому он борется с микроорганизмами и паразитами, обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Его главное преимущество - поддержание микробиологического баланса кишечника - он поддерживает восстановление поврежденной кишечной флоры после лечения антибиотиками. Кроме того, это может быть полезно в борьбе с желудочно-кишечными паразитами.

Свекла для иммунитета

Свекла, тыква и морковь - легкоусвояемые овощи с высоким содержанием витаминов, минералов и клетчатки. Свекла, как вареная, так и запеченная, так и в виде сока, укрепляет иммунитет организма, защищая от болезней, особенно вирусных. Клубни свеклы обязаны своим насыщенным цветом бетацианинам - биологически активным пигментам с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, защищающим клетки от повреждений. Его подщелачивающие свойства помогают поддерживать соответствующий уровень pH в желудке, а высокое содержание железа и витаминов группы B поддерживает производство красных кровяных телец.

Тыква и морковь с провитамином А

Тыква и морковь - отличные осенние источники провитамина А (β-каротина). Именно витамин А, который образуется в организме из провитамина А, является сильным антиоксидантом, эффективно удаляющим свободные радикалы - их избыток способствует повреждению клеток, а значит и нарушению иммунитета. Один из первых симптомов его дефицита - ослабление иммунитета организма и повышенная подверженность инфекциям. Правильный уровень помогает поддерживать надлежащее состояние эпителия дыхательных путей, защищая его от вирусов и бактерий.

Поскольку витамин А является жирорастворимым, для увеличения его усвоения следует добавлять немного жира в овощные блюда в виде, например, масла, семян или орехов.

Семена тыквы - ценный источник незаменимых жирных кислот (НЖК). Содержащийся в них кукурбитацин обладает антипаразитарным действием, а высокое содержание цинка защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Именно дефицит цинка увеличивает восприимчивость к инфекциям, ухудшает заживление ран и вызывает анорексию. 

Пищевые волокна, содержащиеся в тыкве, моркови и свекле, составляют основу для развития полезной микрофлоры кишечника, способствуя укреплению иммунитета. Кишечные бактерии способны регулировать иммунную систему, поэтому, когда они эффективно выполняют свою роль, организм эффективно борется со всеми инфекциями. Не забывая разнообразить осеннее меню и обеспечить его всеми питательными веществами, мы можем предотвратить осенние инфекции без лишних добавок!

Источник: "Цитрусфарм" https://citruspharm.com.ua/