Який хліб можна їсти при схудненні?

Який хліб можна їсти при схудненні?

Хліб є одним з основних продуктів харчування. Однак деякі люди свідомо відмовляються від нього, коли сідають на дієту, щоб позбутися зайвих кілограмів. На думку фахівців, робити це аж ніяк не обов 'язково. Потрібно просто знати, який хліб можна їсти при схудненні.

Який хліб можна вважати найкориснішим?

Сісти на низькокалорійну дієту - значить, змінити свій раціон. А це неминучий стрес для організму. Йому знадобитися підтримка у вигляді їжі, що містить велику кількість корисних речовин. Тому перед тим як шукати відповідь на питання, який хліб можна їсти при схудненні, варто з 'ясувати, вироби з якого борошна вважаються найкориснішими.

Видів хліба існує дуже багато. Відмінності між ними полягають у наборі інгредієнтів і способі приготування. Наприклад, для виготовлення борошна можуть використовуватися такі злаки, як ячмінь, жито, рис, овес, пшениця. Звичайний чорний хліб роблять з житнього борошна. І його цілком можна віднести до розряду корисних, оскільки в ньому міститься достатня кількість вітамінів і мінералів, клітковини, амінокислот. Харчова цінність даного продукту може бути збільшена за рахунок різноманітних добавок: сухофруктів, горіхів, спецій.

А ось інший поширений сорт хліба - білий пшеничний - смачний, але практично позбавлений корисних елементів. Робиться він з очищеного борошна, в якому мінімальний вміст біологічно активних речовин. Зате багато швидкозасвоюваних вуглеводів, які можуть бути причиною зайвої ваги.

Найкориснішим, на думку експертів, є цільнозерновий хліб. Його роблять не зі звичного борошна, а випікають з маси зерен, перемолотих прямо з оболонками, попередньо пророщених. У ньому зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. А ще в нього часто додають вівсяні пластівці, насіння льону, горіхи, родзинки, що робить його більш цінним.

Який хліб потрібно їсти при схудненні?

При дієті для схуднення слід враховувати не тільки корисність продуктів, але і, насамперед, їх калорійність. Це ж стосується і хлібобулочних виробів. Тим, хто не знає, який хліб корисний для схуднення, потрібно обов 'язково вивчати його склад, звертаючи увагу на кількість ккал/100 г. Варто зазначити, що і пшеничний, і житній хліб аж ніяк не низькокалорійний. Тому білий хліб слід виключити взагалі, а чорного в день можна з 'їдати не більше трьох шматочків.

Але все ж, краще зупинити свій вибір на цільнозерновому хлібі, про користь якого було сказано вище. Або віддати перевагу бездрожжовому хлібу з борошна грубого помолу, харчова цінність якого всього 230 ккал/100 г. Але і цими сортами теж не слід зловживати. До того ж, хліб потрібно правильно поєднувати з іншими продуктами. Наприклад, при дієтичному харчуванні він буде відмінною добавкою до супів, кисломолочних продуктів і овочів. А ось з м 'ясом його краще не вживати.

Чи можна схуднути, якщо не їсти хліб?

Багатьох людей, які страждають надмірною вагою, цікавить не тільки, який хліб можна їсти при схудненні. Вони часто ставлять питання, чи можна взагалі відмовитися від хлібобулочних виробів тим, хто хоче схуднути. Дієтологи радять все ж не виключати хліб повністю зі свого раціону, адже в цьому випадку він може стати незбалансованим - позбавленим багатьох необхідних організму речовин. До того ж, якщо виключити тільки хлібобулочні вироби, а в іншому харчуватися як зазвичай, то це навряд чи дасть якийсь результат. Схуднути, якщо не їсти хліб, звичайно можна. Але в цьому випадку всю дієту потрібно ретельно продумати, щоб компенсувати відсутність тих корисних речовин, які містяться в хлібі.