Торт дієтичний. Корисні поради

Торт дієтичний. Корисні поради

Словосполучення «торт дієтичний» може викликати скептичну посмішку у тих, хто звик стежити за фігурою і повністю виключив зі свого раціону солодкі десерти. Але чи так страшні смачні, але калорійні страви? Чи можна приготувати до свята не надто шкідливий торт? Дієтичний рецепт такої страви, а також відповіді на поставлені запитання ви дізнаєтеся з нашої статті.

Корисна випічка

Кожна жінка, яка хоч один раз сиділа на дієті, знає, як важко відмовити собі в маленьких слабкостях. І як часто після занадто суворих обмежень відбувається зрив і з'являється розчарування. Щоб уникнути такого повороту подій, ми пропонуємо вам скористатися порадами щодо приготування солодких десертів:

  • Використовуйте для випічки тільки цільнозернове борошно - страви з нього виходять більш ситні, а перетравлюються набагато довше.
  • Замість цукру кладіть у страви стевію - природний замінник солодкого.
  • Якщо торт дієтичний, то не використовуйте для нього молочні продукти з високою жирністю.
  • Сир, сметана та овочі - це найкращі інгредієнти для низькокалорійної страви.
  • Замість цілих яєць беріть тільки білки - вони не містять навіть краплі жиру.
  • Зменшуйте порції - навчіться насолоджуватися смаком страви, а не її кількістю.

Правильно приготований низькокалорійний десерт буде так само смачний, як і той, який зроблений на основі вершкового масла або згущеного молока. Не забудьте про оформлення торта, оскільки саме воно робить страву привабливою.

Дієтичний торт без випічки

Цей смачний десерт може стати прекрасним доповненням до вашого сніданку, а також прикрасить будь-який святковий стіл. Інструкція з приготування:

  • Змішайте 400 грамів сиру і 400 грамів сметани за допомогою блендера або міксера.
  • Розведіть 20 грамів желатину відповідно до інструкції і покладіть у творожну масу.
  • Додайте мед (50-100 грамів) і знову перемішайте все блендером.
  • Форму для випічки застеліть харчовою плівкою, покладіть на дно хлібці або зернове печиво. Зверху помістіть творожну суміш і відправте майбутній десерт у холодильник.
  • Щоб страва виглядала красиво, посипте її тертим гірким шоколадом і мигдальною крихтою.

Як ми бачимо, торт дієтичний, рецепт якого був наведений вище, готується дуже просто. Крім того, в ньому відсутні такі шкідливі інгредієнти, як цукор або жирний крем.

Дієтичний торт

Спробуйте зробити ще один смачний десерт за нашим рецептом:

  • Для початку приготуємо тісто. Змішайте в мисці 500 грамів знежиреного сиру, дві столові ложки мелених відрубів або клітковини, одне яйце і дві столові ложки свіжого меду.
  • Готову суміш покладіть в красиву силіконову форму для випічки і відправте в розігріту духовку.
  • У цей час приготуємо дієтичний крем для торта. Для цього нам знадобиться дієтичний йогурт (200 грамів), свіжа полуниця і м'ята.
  • Прикрасьте готовий торт кремом, а зверху красиво розкладіть шматочки ягід. До речі, замість них можна використовувати ломтики ківі, бананів або апельсинів.

Пригостіть цим корисним ласощем своїх близьких, і вони ще не раз попросять вас приготувати його до чаю.

Десерт «Зебра»

Як випливає з назви, торт (дієтичний) складатиметься з темного і світлого тесту. Дотримуйтесь наших інструкцій, і у вас вийде чудова страва:

  • Щоб приготувати перший корж, змішайте два яйця (можна тільки білки), додайте дві столові ложки води, половину ложки кукурудзяного крохмалю, стільки ж розпушувача, стевію і дві ложки мелених відрубів. Отриману масу викладаємо на противагу, застелену пергаментом або силіконовим килимком, а потім запікаємо в духовій шафі.
  • Для другого коржу використовуємо ті ж самі продукти, що і в першому випадку, але ще додаємо чайну ложку какао і половину маленької ложки молотою кориці.
  • Тепер можна зайнятися кремом. Для цього замочіть желатин в знежиреному молоці, а коли він розпуститься, змішайте його з йогуртом, сиром, ароматизатором (можна з ваніллю) і стевією.
  • Готові коржі ріжемо вздовж на дві або три частини, вирівнюємо ножем краю і складаємо один на одного, промазавши попередньо кремом. Скручуємо смугастий рулет, прикрашаємо кремом, крихтами від тіста і меленими горішками.

Цей оригінальний торт придумала послідовниця дієти Дюкана, і він дуже скоро знайшов величезну популярність. Спробуйте і ви приготувати чудовий десерт, не побоюючись за свою стрункість.

«Мурашник»

Завдяки кільком хитрощам, цей фітнес-десерт дуже схожий на оригінал. Однак він не містить цукру і борошна, а значить, підійде навіть для спортсменів:

  • Для тесту змішайте 100 грамів знежиреного сиру, 8 ложок мелених відрубів, стевію і білок одного яйця.
  • Готовий продукт помістіть у холодильник і займіться приготуванням крему. У глибокій сковороді підсушіть 40 грамів протеїну до золотистого кольору, а потім змішайте його з молоком (близько половини склянки).
  • Тісто потрібно розкатати, нарізати тонкими смужками і запекти в духовці.
  • Змішайте печиво з кремом і потримайте в холодильнику одну або дві години.

Корисний і смачний торт готовий. Подавайте його з чаєм і насолоджуйтеся солодким ласощем разом з рідними і близькими людьми.

Ми впевнені, що вам знадобляться рецепти десертів, які ми навели в нашій статті. Можливо, ви взагалі відмовитеся від жирних і шкідливих тортів і заміните їх білковими десертами. А це означає, що наступного літа ви зможете сміливо приміряти торішні вбрання і не будете соромитися відкритих купальників.