Шари з м 'ясом

Шари з м 'ясом

Якщо під рукою у вас опинилася упаковка шарового тесту і м 'ясний фарш, то будьте впевнені - в цей день вам не доведеться голодувати. Шари з м 'ясом готуються буквально за півгодини, а в результаті виходить не просто смачне доповнення до чаю і перших стравам, але і зручний варіант ланчу з собою. Як приготувати шари з м 'ясом ми розповімо в цій статті.

Рецепт шарів з м 'ясом і грибами

Інгредієнти:

  • шаре тісто - 1 упаковка;
  • яловичий фарш - 500 г;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • гриби - 200 г;
  • часник - 3 зубчики;
  • гострий соус - 2 ст. ложки;
  • оливкова олія - 2 ст. ложки;
  • кумин - 1 год. ложка;
  • орегано - 1/2 год. ложки;
  • паприка - 1 год. ложка;
  • яловичий бульйон - 1/2 ст.;
  • сіль, перець - за смаком;
  • яйце - 1 шт.

Приготування

На оливковій олії до готовності обсмажуємо говяжий фарш. Додаємо до фаршу нарізану цибулю, часник і гриби і продовжуємо готовку до м 'якості цибулі. Додаємо гострий соус, трави і спеції, а потім вливаємо яловичий бульйон. Готуємо фарш до повного випарювання рідини.

Тісто розкочуємо і нарізаємо колами. У центр кожного кола кладемо по столовій ложці обсмаженого фаршу і копіюємо краї майбутнього шару. Змащуємо поверхню шару збитим яйцем і відправляємо випікатися при 190 градусах до золотистого кольору. Подаємо шари з овочевою сальсою.

Шари з м 'ясом і сиром

Інгредієнти:

  • шаре тісто - 1 упаковка;
  • яловичий фарш - 300 г;
  • томати - 2 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • сир - 100 г;
  • кетчуп;
  • олія.

Приготування

Фарш обсмажуємо з цибулею і часником до повної готовності. Тісто розкочуємо і нарізаємо на прямокутники. Змащуємо прямокутники кетчупом, поверх розподіляємо фарш і тертий сир. Останнім на шар йде кружечок томата. Випікаємо шари 20-25 хвилин при 190 градусах. Подаємо гарячими.

Шари з м "ясом і картоплею

Інгредієнти:

  • оливкова олія - 1 ст. ложка;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • сіль, перець;
  • часник - 2 зубчики;
  • яловичий фарш - 250 г;
  • паприка - 1 ст. ложка;
  • картопля - 1 шт.;
  • шаре тісто - 1 упаковка.

Приготування

У сковороді нагріваємо масло і обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і часник. Як тільки цибуля стане м 'якою, кладемо в сковороду фарш і смажимо її до золотистого кольору.

Картоплю чистимо і відварюємо до напівготовності. Нарізаємо клубень некрупними кубиками і додаємо до обсмаженого фаршу. Солимо і перчимо отриману начинку.

Стіл підпилюємо борошном і розкочуємо шаре тісто. Нарізаємо пласт тіста на квадрати, в центр кожного квадрата кладемо начинку і копіюємо краї майбутнього шару. Випікаємо шари при 200 градусах 15-20 хвилин.