Кава фраппе

Кава фраппе

Кожна друга людина починає свій ранок саме з кави. Хтось любить просту розчинну каву, а хтось визнає тільки справжній заварний. Є люди які цілий день п 'ють одну каву і їх особливо засмучує відсутність окропу поблизу, коли хочеться приготувати улюблений напій і трохи розслабитися. Саме в такій ситуації свого часу була придумана холодна кава фраппе. Цей напій, не дивлячись на свою французьку назву (frappe - збитий) є чисто грецьким, який свого часу придумав один кмітливий грек, коли на ярмарку не зміг знайти окріп. Він довгий час заважав свою каву з холодною водою, поки не піднялася висока і досить стійка піна.

Як приготувати фраппе?

Класичний варіант грецького фраппе досить легкий і доступний кожному у кого вдома є проста розчинна кава. У Греції для приготування цього напою існує спеціальний маленький ручний міксер з платівкою на кінці, ви ж можете використовувати звичайний шейкер, а якщо немає такого, то просто збити каву ложечкою. Отже: як приготувати каву фраппе?


Інгредієнти:

  • розчинна кава;
  • цукор;
  • вода;
  • молоко;
  • лід.

Приготування

Каву і цукор насипайте у високу склянку залежно від того, якій фортеці і солодощі ви віддаєте перевагу каві. Додайте чайну ложку води і добре збивайте, поки не утворюється піна. Засинайте в склянку з кавою лід, долийте молоко і необхідну кількість води. Вставте соломинку і насолоджуйтеся вашою кавою.

Для бажаючих більш міцного і витонченого напою, було придумано каву фраппучіно на основі подвійного еспресо.

Фраппучіно

Інгредієнти:


  • порція еспресо;
  • молоко - 100 г;
  • цукор - 1 год. ложка;
  • лід - 200 г.

Приготування

Всі інгредієнти засипте в блендер і перемішуйте до утворення дрібної крихти. Готовий напій вилийте у високу склянку і подавайте з соломинкою. При бажанні можете прикрасити каву збитими вершками. Так само ви можете додати у фраппучіно карамельний або шоколадний сироп.

Кава фраппе з морозивом

Інгредієнти:

  • еспресо - 30 мл;
  • ванільне морозиво - 50 г;
  • какао - 1/4 год. ложки;
  • шоколад - 20 г;
  • кориця;
  • лід.

Приготування

Змішайте в блендері еспресо, морозиво, какао і збийте до однорідної маси. Потім додайте лід і ще раз збийте до появи густої піни. Вилийте коктейль у високу склянку і прикрасьте фраппе корицею і шоколадом. Подавайте з соломинкою. Такий напій не залишить байдужим нікого.