Французький хліб у хлібопічці

Французький хліб у хлібопічці

Свою назву цей різновид хліба отримав завдяки режиму, який використовується для його приготування, хоча саме походження назви не має значення, адже головне, що відрізняє буханець такого хліба від усіх інших. Нижче ми навчимося готувати французький хліб у хлібопічці.

Рецепт французького хліба для хлібопічки

Завдяки хлібопічці вам випадає можливість насолоджуватися домашньою випічкою мало не щодня, все, що потрібно при приготуванні - викласти всі інгредієнти в правильній послідовності і вибрати режим.

Інгредієнти:

  • молоко - 165 мл;
  • олія рослинна - 15 мл;
  • лимонний сік - 15 мл;
  • сіль - 5 г;
  • цукор - 10 г;
  • борошно - 390 г;
  • дріжджі - 5 г.

Приготування

У кошик хлібопічки помістіть всі інгредієнти зі списку, строго дотримуючись представленої послідовності. Встановіть режим "Французький хліб" і виберіть середній колір корочки. Після натискання на "Старт" про хліб можна забути, оскільки протягом 3,5 годин пристрій сам замісить тісто і випече буханець максимально ідеально.

Рецепт французького сирного хліба в хлібопічці

На етапі приміщення всіх інгредієнтів до кошика хлібопічки до суміші можна додати практично будь-які інгредієнти: вівсянку, прянощі, сушені трави або, як це зробили ми, - сир.

Інгредієнти:

  • сухі дріжджі - 10 г;
  • борошно - 580 г;
  • сіль - 5 г;
  • цукор - 15 г;
  • рослинна олія - 65 мл;
  • тертий сир - 190 г;
  • горілка - 420 мл.

Приготування

Слідуючи послідовності зі списку інгредієнтів, помістіть всі складові в кошик пристрою і виберіть "Французький хліб". За відсутності спеціального режиму можна випікти буханець на "Основному". Натисніть "Старт" і займайтеся своїми справами, чекаючи звукового оповіщення про те, що домашній французький хліб готовий.

Як спекти французький хліб у хлібопічці - рецепт

Щоб отримати максимально пишну буханку, вам доведеться витратити не менше 6 годин часу для того, щоб тісто піднялося в необхідній мірі. Але все витрачене на очікування час з лишком окупиться після того, як ви спробуєте перший шматочок готового хліба.

Інгредієнти:

  • борошно - 430 г;
  • дріжджі - 5 г;
  • горілка - 270 мл;
  • сухе молоко - 5 г;
  • сіль - 1 год. Ложка;
  • вершкове масло (розтоплене) - 15 мл.

Приготування

Покладіть всі інгредієнти в смітник пристрою, дотримуючись описаної послідовності. Виставте режим "Французький хліб" і чекайте 6 годин до завершення циклу випікання.