Дієта Шангрі-Ла, або Шлях до мудрості

Дієта Шангрі-Ла, або Шлях до мудрості

Publish.Com.Ua розповість, що таке дієта Шангрі-Ла.

Дієта Шангрі-Ла була придумана американським професором психології Сетом Робертсом. У 2006 році вийшла однойменна книга, основою якої став особистий досвід і спостереження автора. Яскрава назва і прості поради про те, як скинути вагу, миттєво зробили книгу бестселером, а автор прокинувся знаменитим.


Назву для дієти, а потім і книги, Сет Робертс вибрав не випадково. Шангрі-Ла - назва вигаданої країни з роману Джеймса Хілтона "Втрачений горизонт". На думку Робертса, це саме те місце, де до життя ставляться спокійно і мудро, не прагнуть вигаданих цілей і не мають марних ілюзій. Точно так само слід ставитися і до свого здоров 'я.

Психологічний апетит

Шангрі-Ла, або Шлях до мудрості

Все почалося з того, що одного разу у Франції Сету Робертсу довелося пити напої не тільки з незнайомим для нього смаком і складом, але і з великим вмістом калорій. У підсумку, не поправившись ні на грам, майбутній автор книги припустив, що вся справа в наших смакових уподобаннях. Підійшовши до питання дієт і втрати ваги з точки зору психології, Сет Робертс спробував довести, що зайві кілограми і смачна їжа мають між собою пряму залежність, але не через калорії, а завдяки виробленій реакції організму або смакової пам 'яті.

Всім відомо, що апетит буває психологічним і фізіологічним. Фізіологічний апетит залежить від рівня глюкози в крові. Коли глюкози стає менше (зазвичай через 4 години після прийому їжі), в головний мозок посилаються спеціальні сигнали. Як тільки рівень глюкози приходить в норму, організм "заспокоюється". Психологічний апетит пов 'язаний з асоціативною пам' яттю. Наприклад, якщо ми пробуємо приємно пахну їжу або дивимося кулінарне шоу, бачимо красиво упаковану коробку шоколаду, то в нашій голові з 'являється вже закладений образ смачної їжі. Про подібний факт ми згадували в статті "10 способів обдурити апетит".

Основні принципи дієти Шангрі-Ла

Шангрі-Ла, або Шлях до мудрості

Позбавлення від психологічного апетиту стало основним принципом дієти. На думку Робертса, організм можна обдурити, якщо вживати несмачну, але досить калорійну їжу в невеликих кількостях. Як таку їжу і базові елементи дієти він пропонує використовувати оливкову олію високого ступеня очищення і підсолоджену фруктозою воду (6 ст. ложок фруктози потрібно розвести в літрі води). У 75 г води з цукром міститься близько 240 калорій, приблизно стільки ж калорій буде в двох столових ложках оливкової олії. Ваш звичний режим харчування залишається колишнім, ви можете продовжувати їсти те, що любите, тільки за годину до або після основних прийомів їжі два рази на день необхідно вживати масло або підсолоджену воду.


Через деякий час, на думку Сета Робертса, організм припинить поглинати їжу в звичних кількостях, оскільки вже отримав достатньо калорій від несмачної, яка не викликає психологічний апетит їжі.

Крім цього Сет Робертс радить виключити з раціону газовану воду, а в якості солодкого можна їсти тільки фрукти. Рекомендується вживати якомога більше продуктів з високим вмістом клітковини: овочів, цільнозернового хліба.

Такий режим харчування бажано поєднувати з фізичними навантаженнями. За словами автора, він зміг втратити 20 кілограмів, а зараз підтримує свою вагу - близько 80 кілограмів - протягом останніх 8 років.

Інша думка

Шангрі-Ла, або Шлях до мудрості

Багато дієтологів не погоджуються з Сетом Робертсом. Деякі вважають дієту недоцільною, інші посилаються на те, що проблема полягає не тільки в кількості смачних продуктів. Неоднозначно виглядають поради автора позбутися звичного приємного смаку за допомогою спецій. У багатьох людей чисте оливкове масло може викликати блювотний рефлекс і неприємні відчуття. Крім того, дієта не пройшла клінічні дослідження і заснована на особистому досвіді автора і кількох людей.

Але, незважаючи ні на що, в психологічному підході навіть до режиму харчування існує певний резон, адже більшість наших досягнень залежить від сили волі і мотивації.

Дієта Шангрі-Ла призначена для тих, хто звик є двічі на день великими порціями, не має достатньо часу і можливості для правильного харчування. Не варто робити дієту способом життя, але 1-2 місяці такого режиму буде цілком достатньо.


Пройдіть тест і дізнайтеся, чому вам не вдається схуднути