Чи потрібна на кухні витяжка: призначення, види витяжок, потужність, очищення повітря на кухні, поради та рекомендації фахівців

Чи потрібна на кухні витяжка: призначення, види витяжок, потужність, очищення повітря на кухні, поради та рекомендації фахівців

Насиченість сучасного життя не звільняє господарок від необхідності готування їжі. Часто це займає багато часу, який доводиться проводити на кухні. Під час приготування виділяється жир, запахи. Багато господинь задумуються, чи потрібна на кухні витяжка або можна обійтися природною або примусовою вентиляцією.

Кухонне витяжне обладнання: пристрій і призначення

Багато хто вважає, що вентиляція і кухонна витяжка є ідентичними поняттями. Але це абсолютно не так.

Кухонна витяжка - це пристрій, що конструктивно складається з корпусу, всередині якого розміщений фільтр і вентилятор з двигуном. Останній приводить в роботу обладнання. Повітряна тяга, створювана вентилятором, вловлює частинки жиру і кіптяви за допомогою фільтрів, а також сторонні запахи. Таким чином, в кухню повертається очищене повітря, а техніка і меблі не покриваються осідаючими частинками бруду.

Вентиляційна система (витяжка над кухнею) - це монтажна конструкція всередині стіни, яка тільки створює повітрообмін у кухонному приміщенні (повітровідведення).

Місце, де розташовуватиметься витяжка, зазвичай планують заздалегідь, під час проведеного ремонту на кухні. У питанні вибору відіграє роль розрахунок потрібного розміру і правильної продуктивності приладу.

Деякі господарі не відразу встановлюють таке обладнання, мучись питанням, чи потрібна на кухні витяжка. Хоча більшість вже визначилася з тим, що такий пристрій стане в нагоді. Воно необхідно, щоб у приміщенні було чисте повітря. Тим більше, сучасні моделі органічно вписуються в кухонні меблі, оскільки їх існує кілька видів.

Рециркуляційні витяжки

Рециркуляційний пристрій повертає відфільтроване повітря назад у приміщення. Такі фільтруючі системи найкраще використовувати для кухонь, на яких встановлені газові плити. Ці витяжки добре очищають повітря від жиру і шкідливих домішок газу.

До позитивних якостей даних систем відносяться їх простий монтаж, досить невисока вартість, красивий дизайн. До того ж, вони економічні у витраті електроенергії. Ще одним плюсом є те, що ці пристрої не витягують з приміщення тепло, що дозволяє підтримувати на одному рівні температурний режим всередині кімнати.

Мінусом таких систем є те, що кожні три-п 'ять місяців потрібно змінювати фільтри - конкретні терміни залежать від тривалості та інтенсивності експлуатації приладу. Також вони не видаляють запахи, тому такий витяжний пристрій найкраще встановлювати в приміщенні з хорошою вентиляцією.

Проточні витяжки

Однозначної відповіді на питання про те, яка витяжка підійде на конкретну кухню, немає. Ці прилади вибирають виходячи з власних смаків, дизайну приміщення, елементів кріпака, технічних характеристик. Кухонні витяжні пристрої відрізняються продуктивністю, типами фільтрів, розмірами і наявністю додаткових функцій. Важливу роль відіграє і фінансова сторона питання.

Проточні витяжки на кухні, фото яких можна побачити нижче, - прилади, які виводять повітря з домішками з приміщення назовні. Відрізняються більшою продуктивністю, не потребують систематичної заміни фільтрів, але виникають складнощі при монтажі. Це пов 'язано з тим, що пристрій підключають до вентиляційної системи кухонного приміщення, потрібен монтаж повітроводів, установка антивозвратного клапана для того, щоб забруднене повітря з вентиляційної шахти не поверталося назад у приміщення.

При купівлі кухонної витяжки слід враховувати, що є такі моделі, в яких передбачено два режими: рециркуляційний і відведення повітря.

Дизайн і особливості

При купівлі витяжного кухонного пристрою, як правило, вирішальну роль відіграє дизайн. Різні конструкції витяжок розрізняються зовнішнім виглядом і специфікою роботи.

Такі різновиди пристроїв можна зустріти у продажу:

  • Вбудовані конструкції, з яких висувається нижня панель. Ці системи, як правило, вбудовують у навісні шафи кухонних гарнітур. Вони мають гарний дизайн, досить компактні і забезпечені додатковими функціями. Мінусом є ціна, яка значно вища, ніж у інших моделей.
  • Купольні. Такі витяжні системи за зовнішнім виглядом схожі на купол або ковпак, що висить над поверхнею плити. Кріпляться вони прямо до стіни або до стелі, найчастіше такі моделі по конструкції - проточні. Дизайн їх досить різноманітний: вони бувають скляними, хромованими, прикрашеними позолоченими деталями. Також конструкції з цієї групи відрізняються великою різноманітністю габаритів, функцій і технічних параметрів. При бажанні серед них можна знайти будь-який варіант витяжки під кухню.
  • Підвісні - це, як правило, моделі плоского типу, які кріпляться знизу на навісних шафах. Вони компактні, не займають багато місця. Такі витяжки бувають і рециркуляційного, і проточного типу, причому перші зустрічаються частіше. Недоліком таких моделей є невеликий обсяг пропускового повітря. Їх рекомендується встановлювати в невеликих приміщеннях і в кухнях, на яких встановлені електроплити.
  • Острівні - це потужні, призначені для великих приміщень витяжні системи. Вони очищають повітря не тільки в кухонному приміщенні, а й в інших кімнатах. Конструкція дозволяє їх кріпити в будь-якому місці, навіть в середині стелі. Такі моделі універсальні і можуть підійти до будь-якого планування кухні.

Фільтри у витяжках

У кухонних витяжках використовують два види фільтрів:

  • тонкої очистки - являють собою ємності, заповнені активованим вугіллям;
  • жироуловлююче - складаються з синтетичного волокна або тонкої металевої сітки.

Фільтри другого типу встановлюють у всіх витяжках, а вугільні присутні тільки в дорогих циркуляційних або комбінованих моделях, в яких стоїть і вугільна ємність, і жироуловлювальна сітка.

Особливості фільтрів такі, що металеві сітки призначаються для вловлювання жирових частинок. Вони розраховані на довгу роботу і не потребують заміни. Їх легко зняти і помити за допомогою звичайної кухонної губки і неагресивних миючих засобів.

Відмінність фільтрів з синтетичного волокна полягає в тому, що в міру забруднення їх потрібно змінювати, це тягне додаткові витрати. Зате такі моделі працюють без шуму.

Вугільні фільтри є одноразовими і призначені для фільтрації повітря, очищення його від найдрібніших частинок і запахів. Контейнери з вугіллям можуть містити спеціальні смоли або срібло, які вбивають бактерії. Повітря в такому фільтрі не тільки очищується, а й знезаражується. Великим мінусом є часта заміна фільтра, але якщо цього не робити, він сам стане джерелом шкідливих бактерій.

Керування і функції

Оскільки витяжний пристрій - прилад електричний, багатьох цікавить, чи потрібна розетка для витяжки на кухню. Фахівці відповідають, що це необов 'язково. Прилад може бути підключений до електропроводки в стіні.

Вибираючи витяжку потрібно вивчити, які ж вона має додаткові функції.

Практично всі моделі оснащують підсвічуванням. На деяких встановлюють кольорові ефекти, що виконують не тільки освітлювальну, а й декоративну функцію. Витяжки з функцією підсвічування дуже практичні, оскільки дозволяють не проводити додаткове освітлення над плитою.

Існують моделі, які автоматично включаються з початком роботи плити - це дуже зручно, якщо у господині брудні руки. Також створені моделі з таймером. Такі витяжки автоматично відключаються після завершення очищення повітря.

Керування роботою витяжної системи здійснюється кнопками, сенсорами або за допомогою пультів дистанційно.

Розрахунок габаритів

Виробники сучасних кухонних витяжних систем враховують безліч моделей кухонних плит і, відповідно, випускають витяжні пристрої різних розмірів.

Найкомпактніші мають габарити 50 на 60 см, їх найчастіше встановлюють над невеликими електроплитами з двома конфорками. У цьому випадку актуальним є питання, чи потрібна витяжка на маленькій кухні. Деякі фахівці стверджують, що при наявності вікна і хорошій вентиляції в маленькому приміщенні можна такий пристрій не встановлювати. Над різними великими поверхнями для готування монтують габаритні моделі приладів.

Для того щоб правильно підібрати витяжку потрібно враховувати те, що її робоча зона повинна бути трохи ширше поверхні плити.

Варіації розмірів плит зазвичай становлять від 60 до 90 см, в максимальному випадку витяжка повинна бути шириною мінімум 120 см. Але такі розміри абсолютно не говорять про те, що витяжний пристрій буде виглядати громіздко. Завдяки продуманому дизайну моделі виглядають дуже навіть компактно і не псують інтер 'єр.

Перед тим, як зробити витяжку на кухні, потрібно провести правильний розрахунок її габаритів. Для цього краще звернутися до фахівця, він же проконсультує, як можна встановити рециркуляційну витяжку без повітроводу або як монтувати вбудований прилад.

Що впливає на роботу пристрою

Основною функцією, яку повинен виконувати прилад, є видалення забрудненого повітря і його очищення. Якщо витяжка не призначена для фільтрації, а тільки для відведення забрудненого повітря з приміщення, то потрібно подбати про те, щоб на заміну надходило стільки ж повітряних мас, скільки було видалено.

Це говорить про те, що при закритій кватирці на кухні і якщо в приміщенні немає вентиляції, така працююча витяжка буде витягати повітря з найближчих вентиляційних шахт туалету або ванної кімнати. У цьому випадку повітря вже не буде свіжим. Тому при роботі такої витяжної системи обов 'язково залишають привідкритою кватирку. В ізольованому ж приміщенні встановлюють моделі, які фільтрують повітря.

Також на роботу приладу впливає правильно розрахована продуктивність. Якщо потужний витяжний пристрій встановлено у вузький вентиляційний канал, то він не зможе працювати в повну силу. Яка б потужність не була біля приладу, він не зможе пропустити більше повітряних мас, ніж здатний вивести вентиляційний канал. Навпаки, в цьому випадку зайва потужність сприятиме неякісному очищенню повітря в кухонному приміщенні.

Чи потрібен витяжний пристрій на кухні

Сьогодні серед тих, хто облаштовує свої кухні, можна почути суперечку на тему, чи потрібна на кухні витяжка. Одні вважають, що це абсолютно марний пристрій, інші переконують, що вона необхідна для знищення запахів на кухні.

Що стосується думки професіоналів, вони однозначно говорять про те, що це ще кілька десятиліть тому витяжка для кухні вважалося розкішшю. А зараз уявлення людей про це абсолютно змінилися.

Вважається, що в приміщенні не повинно бути сторонніх запахів, які залишаються після готування або випічки. Повітря має бути свіжим і чистим, а цього неможливо домогтися без спеціальних приладів. Вбудовані повітроводи не здатні вирішити цю проблему. Тим більше що конструкція сучасних витяжок підходить практично під будь-який дизайн кухонних меблів, і не тільки вписується, але навіть і прикрашає. Все це стосується також питання, чи потрібна витяжка на кухні з електроплитою.

Красиві і компактні моделі здатні очистити повітря від домішок, які без них осідали б на блискучих поверхнях нових кухонних меблів і сучасних приладів. Крім цього, вони ефективно видаляють запахи, які здатні вбиратися в одяг, волосся і штори.

Для того щоб остаточно відповісти на питання про необхідність встановлення такого пристрою на кухні, далі розглянемо аргументи за і проти нього.

Аргументи за витяжку

На питання про те чи потрібна витяжка на кухні, у відгуках на багатьох форумах дають позитивну відповідь і рекомендують установку і використання цих пристроїв.

Говорячи про користь, люди зазначають, що вона полягає в наступному:

  • Позбавлення від запахів при приготуванні їжі, які проникають в інші кімнати. Особливо ця проблема стосується тих, чий дизайн передбачає квартири-студії, де кухня поєднана із залом.
  • Витяжка покращує вентиляцію через примусове збільшення повітрообміну, якщо повітряні маси від природної вентиляції надходять у недостатньому обсязі.
  • Пристрій витягує частинки кіптяви і жиру, завдяки цьому вони не осідають на меблях, посуді, стінах і техніці.
  • Прилад видаляє з повітря зайву вологу, яка утворюється під час готування.
  • Витяжка дозволяє встановити додаткову шафку над нею, яку неможливо було б вмонтувати безпосередньо над плитою. Це збільшує поличний простір.
  • Більшість користувачів зазначає, що їм подобаються пристрої, виведені в систему природної вентиляції, оскільки відпрацьоване повітря, нехай навіть очищене, не надходить назад у приміщення.

Також господиням подобаються додаткові функції такі, як вбудоване освітлення, різні швидкості роботи пристроїв, а в деяких моделях реалізовано автоматичне включення.

Аргументи проти витяжки

Ті, хто негативно відповідає на питання про те, чи потрібна на кухні витяжка над плитою, обґрунтовують свою думку тим, що монтаж цих пристроїв нав 'язаний виробниками.

У зв 'язку з цим наводяться такі аргументи:

  • не влаштовує шум приладу, який він виробляє під час роботи;
  • вважається, що в маленькій кухні достатньо буде вентиляції через вбудовані повітроводи, також у цьому допоможе відкрите вікно;
  • кухонну витяжку потрібно систематично чистити, інакше на ній у відкладеннях жиру і бруду будуть утворюватися різні бактерії.

Також багато господинь говорить про те, що моделі витяжок просто не підходять для їх кухонних меблів.

На всі ці аргументи можна відповісти, що при бажанні можна завжди знайти виправдання. Дійсно, шум на кухні присутній завжди - це і робота газової плити, і вода, що біжить з крана, і вода, що готується на плиті їжа.

На рахунок невідповідних пристроїв також не зовсім вірна думка - сучасний ринок пропонує велику кількість різних витяжок, які підходять для меблів будь-яких розмірів.

Очищення повітря

Покупці і дизайнери, які позитивно відповідають на питання про те, чи потрібна на кухні витяжка і радять їх встановлювати, говорять про те, що пристрої навіть допомагають економити кошти. Це пояснюється тим, що, фільтруючи повітря від частинок кіптяви і жиру, вони не дають домішкам осідати на обоях, посуді, техніці та меблях. Ці поверхні залишаються чистими, без жовтуватого нальоту, їх колір не втрачає насиченість з плином часу. Кухонне начиння не потрібно буде чистити, а шпалери переклеювати, витрачати на очищення меблів та обладнання сили, час і миючі засоби.

Однозначно можна стверджувати те, що коли у вас велика сім 'я і готування їжі здійснюється постійно у великих кількостях, витяжка стане предметом першої необхідності, який врятує навколишній простір від липкого нальоту жовто-сірого кольору.

Поради фахівців

При відповіді на питання про те, чи потрібна витяжка на кухні з електроплитою, фахівці радять купувати малопотужні моделі, оскільки в цьому випадку велика продуктивність не потрібна. Основна умова - видалення жиру і запаху.

Що стосується вентиляційного каналу, то фахівці не рекомендують створювати в ньому надлишковий тиск потужною витяжкою, інакше може порушитися вентиляція всієї квартири. Якщо до цієї шахти підключені ще й інші житла, то це вплине і на них.

Дизайнери радять, якщо важко підібрати пристрій до вподоби, то можна купити таке, щоб воно було абсолютно непомітно в кухонному приміщенні, або доповнювало його дизайн.