Як приготувати плов у мультиварку

Як приготувати плов у мультиварку

Сучасна кухня практично не відчуває нестачі в різній техніці або інших пристроях, для полегшення процесу приготування їжі. При цьому провідне місце відводиться такому універсальному і потрібному приладу, як мультиварка. Ця техніка може приготувати практично будь-яку страву, зберігаючи при цьому поживні речовини в продуктах. Однак дуже часто можна зустріти питання про те, як приготувати плов у мультиварку. Це пов 'язано з тим, що більшість моделей оснащені спеціальним режимом для цієї страви, що, природно, викликає певні питання з приводу рецептури. Адже найбільш звичайний плов у мультиварці можна зробити і з використанням інших параметрів.


Чому саме плов?


Справа в тому, що процес приготування даної страви вимагає послідовного додавання в казан або каструлю продуктів. Такий спосіб дуже добре підходить до принципу дії самого пристрою, що дозволило виробникам вивести цю страву в окремий режим. На тих моделях, де його немає, доведеться використовувати іншу оптимальну програму приготування або комбінацію декількох параметрів.

Інгредієнти

Коли використовується мультиварка, плов готується з таких продуктів:

- м 'ясо жирне - 0,5 кг;

цибуля - 0,5 кг;

- морква - 0,5 кг;


- рис - 1 склянка;

- спеції;

- сіль;

- часник - 1 голівка;

- сухофрукти.

Підготовчі роботи

Насамперед необхідно підготувати всі продукти. Цибулю очищають від шкірки і нарізають тонкими півкільцями. М 'ясо ріжуть на невеликі шматочки, а моркву - на соломку. При цьому не варто використовувати терку. Потім моркву, цибулю та м "ясо викладають у різні ємності та перевіряють їх об" єм. Щоб плов у мультиварці вийшов правильно, співвідношення цих продуктів має бути однаковим саме в обсязі.


Робота з мультиваркою

У каструлю пристрої кладуть цибулю і зовсім трохи рослинної олії. Поверх нього викладають шаром моркву, а потім і м 'ясо. Далі включають режим "Плов" і закривають кришку. Через двадцять хвилин страву можна посолити і додати спеції. При цьому деякі вважають за краще перемішати продукти в каструлі.

Ріс

Через деякий час плов у мультиварці дійде до моменту, коли в нього необхідно додавати ризик. Про цей пристрій повинен повідомити за допомогою звукового сигналу. Якщо ж цього не сталося, а м 'ясо практично приготувалося, то можна почекати ще п' ять хвилин, після закінчення яких засипати в мультиварку малюків При цьому його заливають водою: на два сантиметри вище шару продуктів. Потім у плов у мультиварку додають неочищений часник і сухофрукти. Потім кришку пристрою закривають і продовжують готувати.

Особливості моделей


Перш ніж приступати до приготування, слід ретельно вивчити інструкцію до мультиварки, а особливо її розділ з режимами. Справа в тому, що кожна конкретна модель передбачає приготування цієї страви по-своєму. У деяких з них навіть передбачено поетапний процес закладки цибулі, м 'яса і моркви, про що і повідомляє звуковий сигнал. Тому дуже важливо зіставити рецепт із вказівками в інструкції.