Смачні рецепти в мультиварці. Що приготувати у мультиварку

Смачні рецепти в мультиварці. Що приготувати у мультиварку

Сучасна кухонна техніка міцно входить в кожен будинок, полегшуючи працю господарок і економлячи їх час. У їх число входить і мультиварка. Вона дозволяє готувати не тільки набагато швидше, а й корисніше. При готуванні майже не використовується олія, страви гасяться у власному соку, що робить їх кориснішими.

За допомогою мультиварки можна приготувати як перші, так і другі страви. Не винятком стали і десерти. Але якщо ви тільки придбали її і не знаєте, що приготувати в мультиварці, пропонуємо вашій увазі кілька перевірених рецептів.


Солянка з копченою куркою

Список продуктів:

  • Яловичина - триста грам.
  • Куряча грудка - триста грам.
  • Свинина - триста грам.
  • Мариновані огірки - три штуки.
  • Цибуля - дві головки.
  • Лимон - одна штука.
  • Томат - п 'ять столових ложок.
  • Морква - дві штуки.
  • Оливки - одна баночка.
  • Оливкова олія - півсклянки.
  • Огірковий рассол - одна склянка.
  • Мелений перець - половина чайної ложки.
  • Сіль - одна столова ложка.
  • Лавровий лист - три штуки.
  • Свіжий кріп - один пучок.

Готуємо солянку

Одним зі смачних рецептів у мультиварці є солянка. Вона складається з декількох видів м 'яса і тому виходить дуже наваристою і ситною. Процес приготування необхідно почати з того, що м 'якоть свинини і яловичини добре промити і обсушити паперовими рушниками. Порізати на невеликі кубики. Копчену курячу грудку потрібно також порізати, але на шматочки поменше.

Моркву очистити від шкірки, помити і пропустити через велику терку. Промитий лимон нарізати тоненькими кружечками. Мариновані огірки натерти через дрібну терку. Цибулю відокремити від лушпиння і нашинкувати дрібними кубиками. Свіжу чисту зелень укропу порубати. Всі інгредієнти для смачного рецепта в мультиварку підготовлені.

Тепер можна приступити до приготування солянки. У чашу мультиварки необхідно налити оливкову олію. Увімкнути режим "Випічка" і через три-чотири хвилини помістити в чашу подрібнену цибулю. Пасерувати цибулю до злегка золотистого кольору, після чого викласти в чашу мультиварки натерту на терці моркву. Оскаржувати ще хвилини чотири.

Тепер підійшла черга порізаної м 'якоті яловичини і свинини, які потрібно оскаржувати протягом п' ятнадцяти-двадцяти хвилин, постійно перешкоджаючи. Потім покласти в чашу мультиварки шматочки курячої копченої грудки, натерті на терці мариновані огірки, оливки і нарізаний кружечками лимон. Томат розмішати з розсолом і також налити в чашу мультиварки. Далі потрібно налити воду. Кількість її залежить від того, наскільки густий ви хочете зварити суп.

Залишилося додати сіль, лавровий лист, нарубану зелень укропу і мелений чорний перець. Добре перемішати всі інгредієнти для солянки. Закрити кришку і задати режим "Суп", таймер виставити на одну годину п 'ятнадцять хвилин. Після завершення часу включити ще хвилин на п 'ятнадцять режим підігріву. Приготувати солянку швидко і смачно в мультиварку зовсім не складно. До того ж економиться багато часу.


М 'ясо французькою в мультиварці

М 'ясо майже завжди присутнє в раціоні харчування людини. Щоб якось знизити шкоду від кількості жиру, його готують на пару або томлять у духовці. Але багато хто не знає, що приготувати в мультиварку можна навіть свинину, яка виходить практично дієтичною стравою.

Необхідні продукти:

  • М 'якоть свинини - дев' ятсот грам.
  • Сир - триста грам.
  • Помідори - чотири штуки.
  • Майонез - п 'ять-сім столових ложок.
  • Сіль - одна чайна ложка.
  • Перець мелений - половина чайної ложки.

Готуємо м 'ясо

Смачних рецептів у мультиварці існує велика кількість. Скористаємося одним з них і приготуємо м 'ясо по-французьки. Добре вимиту і обсушену м 'якоть свинини потрібно порізати на невеликі шматочки і покласти в миску. Зверху посипати чорним меленим перцем, посолити, додати майонез і ретельно перемішати. Залишити хвилин на десять-п 'ятнадцять.

Чашу мультиварки злегка змастити соняшниковою олією і викласти в неї шматочки м 'яса. Розрівнявши його, зверху помістити шар чистих, нарізаних тонкими кружечками помідорів. Поверх шару м 'яса і томатів потрібно рівномірно посипати натертий на терці сир. Закрити щільно кришкою і задати режим "Випічка". Час на таймері встановити п 'ятдесят хвилин.

Після закінчення необхідної кількості часу приготоване смачне м 'ясо в мультиварку розкласти порційно по тарілках. При подачі на стіл прикрасити дрібно нарубаною зеленню кропу. Як гарнір добре підійде запечена картопля і свіжі овочі.

Плов на вечерю в мультиварку

Пропонуємо приготувати на вечерю для всієї родини плов з яловичиною. Це досить ситна і не надто жирна страва.

Необхідні інгредієнти:


  • М 'ясо яловичини - чотириста грам.
  • Морква - триста грамів.
  • Рис - чотириста грамів.
  • Цибуля - триста грам.
  • Часник - одна велика головка.
  • Гострий перець - одна штука.
  • Олія соняшникова - половина склянки.
  • Цукор - одна чайна ложка.
  • Суміш спецій - до смаку.
  • Сіль - одна столова ложка.

Приготування плова в мультиварці

Почати необхідно з того, що підготувати поступово всі інгредієнти, що входять до складу страви. М 'ясо яловичини вимити, обсушити і порізати на шматочки розміром близько двох-трьох сантиметрів. Моркву очистити від шкірки, використовуючи спеціальний ніж, промити її і подрібнити соломкою. Цибулю відокремити від лушпиння, помити, а потім порізати досить великими кубиками.

Задати мультиварці режим "Смаження", налаштувати в чашу масло і сильно нагріти його. Першими в мультиварку помістити шматочки яловичини і обсмажити їх. Потім додати подрібнену цибулю, а потім і моркву, нарізану соломкою. Посипати ложкою цукру, від цього морква при приготуванні стане золотистого яскравого кольору.

Тепер підійшла черга приправ на ваш смак. Це може бути куркума, паприка, суміші перців або спеціальні спеції для плову. Все залежить від ваших смакових пристрастей. Посолити і добре перемішати всі інгредієнти. Зверху рівномірно розкладіть добре промитий довгий малюнок, посередині потрібно помістити головку цілого часнику і один гострий перець. Розкип 'ятити воду і крутим окропом залити рис, максимум на півтора сантиметри. Відразу потрібно закрити кришку.

Вказати режим "Плавання" і встановити таймер на тридцять хвилин. Після завершення процесу приготування обов 'язково потрібно залишити плов в режимі підігріву ще на двадцять п' ять хвилин. Потім необхідно витягти часник і перець. Розкласти плов з яловичиною порційно на плоскі тарілки, можна прикрасити свіжою зеленню і подати приготовану в мультиварці смачну вечерю на стіл.

Гарбуз у мультиварку

Гарбуз корисно включати в раціон живлення, оскільки він дуже багатий на вітаміни, білки, мікроелементи. Для того щоб при приготуванні зберегти всі ці багатства помаранчевого овочу, ідеально підходить мультиварка.


Необхідний склад інгредієнтів:

  • Гарбуз - вісімсот грам.
  • Ізюм - одна склянка.
  • Яблука - шість штук.
  • Олія - тридцять грам.
  • Арахіс - половина склянки.
  • Цукор - три столові ложки.
  • Кориця - одна чайна ложка.
  • Сіль - тріска.
  • Вода - двісті п 'ятдесят мілілітрів.

Готуємо гарбуз з фруктами

Відповідно до цього смачного рецепту в мультиварку, гарбуз необхідно порізати на шматочки в півтора-два сантиметри, не більше, і розкласти по дну мультиварки. У центр чаші покласти шматочок вершкового масла. Вимиті яблука з віддаленою серцевиною також порізати на шматочки і викласти на шар гарбуза. Промитий ізюм висипати зверху. Потім посипати цукром і корицею. Посолити і залити водою.

Закрити кришкою і встановити режим "Випічка". Час виставити шістдесят хвилин. Після закінчення необхідної кількості часу приготований смачний гарбуз у мультиварку може подаватися до столу. Розкласти по піалах, посипати зверху порізаним ножем арахісом. Приготований таким способом гарбуз добре поєднується зі сметаною.