Патісони: рецепти оригінальних страв для будь-якого столу

Патісони: рецепти оригінальних страв для будь-якого столу

Патіссони, рецепти приготування яких будуть описані нижче, можна придбати на ринку або в будь-якому супермаркеті. Овоч був створений шляхом схрещування огірка і кабачка, проте знавці стверджують, що свіжі гібриди набагато смачніші. Розгляньмо кілька варіантів подачі цих незвичайних продуктів.

Рецепт маринованих патисонів

Великі овочі нарізати шматочками, маленькі можна покласти і так. Простерилізувати банки і кришки, на дно викласти спеції (лавровий лист, часник, чорний перець горошком, шматочок пекучого перцю, листя смородини, вишні, хріна). Далі укласти щільно основний продукт і накрити зеленню селера. Залити ємності окропом, потім його злити і зробити маринад. Він готується виходячи з пропорцій: на літр рідини ложку цукру і дві ложки солі. Закип 'ятити суміш, залити нею банки, через кілька хвилин все злити і знову довести до кипіння. Повторити процедуру, заливаючи ємності тричі. Востаннє маринад залишити в банках, додати на кожні 800 грам рідини ложку оцту і закатати. Перевернути догори дном і охолодити ємності. Заготівля на зиму готова.


Страви з патисонів: рецепти фарширування

Досить швидко готується і дуже незвично виглядає патіссон з будь-якою начинкою, можна взяти м 'ясо, а можна й інші овочі. У будь-якому випадку вийде оригінально і швидко. Отже, приготування. Зрізати капелюшок з основного продукту (краще взяти за кількістю осіб), дістати м 'якоть і обсмажити його з нарізаною цибулею і морквиною. Додати трохи фаршу і смужки яблук, готувати до зміни кольору м 'яса. Поєднати суміш з невеликою кількістю відвареного рису і нафарширувати "" бочонки "" з патисонів. Відправити в духовку хвилин на 40, можна накрити капелюшками. Потім дістати і залити вершками з яйцем і сиром, повернути в духовку хвилин на 15. Оригінальна страва готова. Для подачі можна прикрасити начинку зеленню.

Патісони: рецепти приготування шляхом варіння

Ось ще один цікавий спосіб. Відваріть овочі в солоній воді, попередньо їх миють і нарізають довільно. Потім посипайте їх панувальними сухарями і вершковим топленим маслом. Подавати до салатів або як гарнір до м 'яса.

Патісони: рецепти приготування шляхом смаження

Можна приготувати смачні і соковиті оладки. Овочі очистити, натерти на терці (можна крупнозернистою або дрібнозернистою). Сік, що утворився, злити і додати кілька ложок борошна, добре перемішати, вбити три яйця, всипати сіль і приправи для аромату. Замісити тісто, якщо виходить занадто рідке, додати ще муки. Смажити на розігрітій сковороді в маслі до золотистого відтінку з обох сторін. Перекласти готові оладки на серветку, щоб позбутися залишків олії. Подавати з соусами або кабачковою ікрою.

Ув 'язнення

Такий інгредієнт, як патісони, рецепти приготування яких розглянуто в цій статті, будуть дуже соковитими в будь-якій страві. Вони мають ніжний смак і приносять задоволення в готуванні і при вживанні. Ці овочі можна використовувати і для приготування омлетів або оригінальних салатів.