Найсмачніше домашнє печінка

Найсмачніше домашнє печінка

У багатьох людей улюбленою випічкою є домашнє печінка. Цей смак дитинства повертає нас у забуте минуле і дарує незабутні моменти. На сьогоднішній день кожен магазин має великий асортимент печених виробів, але вони ніколи не зрівняються з домашньою випічкою. У вихідні та святкові дні багато жінок хочуть побалувати свою сім 'ю чим-небудь смачним і домашнім. І в розпорядженні, звичайно ж, виявляється безліч цікавих рецептів, за якими можна швидко і просто приготувати "смачнючку". Домашнє печінка - це привід для сімейного проведення часу, можна залучити до процесу приготування діточок і навіть чоловіка. Ліпити різноманітні фігурки, прикрашати їх - що може краще зблизити і підняти настрій? У цій статті ми хочемо поділитися з вами смачними рецептами печива домашнього приготування.


Заварне печиво


Рецепт цей дуже простий і легкий у приготуванні. Для цього печива необхідно:

- 300 грам звичайної води;

- 80-100 грам масла вершкового;

- сіль - половина ч. ложки;

- 1,5 стак. борошна (вищого ґатунку);

- 4 курячих яйця;


- цукор за смаком;

- цедра половини лимона;

- соняшникової олії - 1 ст. ложка.

Спосіб приготування

Масло вершкове викладається в каструлю, в якій вже є гаряча вода, додається сіль, і суміш доводиться до кипіння. Потім посуд знімаємо з вогню і додаємо заздалегідь просіяне борошно. Ретельно перемішавши і довівши все до однорідної консистенції, каструлю знову ставимо на вогонь. Вимішуємо тісто до того, щоб воно почало відлипати від стінок посуду. Трохи остудивши тісто, при постійній перешкоді, повільно додаємо в нього збиті яйця, цукор і цедру лимона. Тісто має вийти м 'яке і еластичне. Чайною ложкою викладаємо тісто на аркуш і ставимо в духовку. Випікається заварне домашнє печінка близько 40 хвилин.

Знамените печиво з м 'ясорубки

Цей рецепт освіжить ваші чарівні дитячі спогади. Домашнє печиво через м 'ясорубку готувалося, напевно, в кожній родині. Для його приготування нам знадобиться:


- 3 курячих яйця;

- 150 грам м 'якого масла вершкового;

- 200 грам цукру;

- 1 ч. ложка цукру (ваніль);

- 1 ч. ложка розпушувача;


- півкілограма борошна вищого ґатунку;

- цукрова ванільна пудра для посипання готового печива.

Процес приготування

У посуд викладаємо розм 'якшену олію, ванільний і звичайний цукор. Ретельно розтерти в міксері і додати яйця. Просіюємо борошно, змішуємо його з розпушувачем, додаємо в миску і замішаємо круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Загорнемо його в плівку харчову, змащену соняшниковою олією, і прибираємо в холодильник хвилин на 30. Готуємо м 'ясорубку: виймаємо з неї ніж і ставимо велику решітку. Тісто ділимо на невеликі шматки і пропускаємо через м 'ясорубку. Змійки тіста ділимо на кілька частин, скручуємо в джгутики і формуємо рожечку. Домашнє печінка, приготоване за допомогою м 'ясорубки, можна по-різному формувати, все залежить від вашої фантазії. Найголовніше - це формування невеликих розмірів випічки, оскільки вона при випіканні сильно збільшується. Сипемо цукрову пудру і подаємо до чаю або какао. Час приготування випічки: 20 хвилин.

Наостанок


Сподіваюся, вам знадобляться нехитрі рецепти домашнього печива. Приємного апетиту!