Курячі крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування. Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі дуже смачно?

Курячі крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування. Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі дуже смачно?

Курячі крильця в медово-соєвому соусі - це дуже смачна і ароматна страва, яка припаде до смаку абсолютно всім вашим гостям. Слід також зазначити, що в приготуванні такого обіду немає нічого складного. Більш того, крильця в медово-соєвому соусі не вимагають застосування будь-яких дорогих і заморських продуктів. Цей факт дозволяє багатьом господиням накрити красивий стіл, але при цьому не витрачати велику кількість грошових коштів.

Загальна інформація про м "ясну страву

Курячі крильця в медово-соєвому соусі, повністю просякнуті ароматним маринадом, можна по праву вважати справжнім делікатесом. Зрозуміло, якщо ви не хочете готувати таку страву в домашніх умовах, то її досить легко замовити в найближчому ресторані. Однак найбільш смачним і поживним воно вийде лише в тому випадку, якщо до його створення докласти власну руку. Благо, сьогодні існує досить багато рецептів, використовуючи які, можна легко і швидко зробити смачні і ароматні крильця в медово-соєвому соусі.


Готуємо м 'ясні вироби в духовій шафі

Зазвичай курячі крильця в медово-соєвому соусі запікають у духовій шафі. Адже саме така термічна обробка дозволяє зробити дуже смачну і апетитну страву, яку можна сміливо підносити не тільки до повсякденного, а й урочистого столу.

Отже, щоб самостійно запекти крильця в медово-соєвому соусі, необхідно заздалегідь придбати:

  • крильця курячі морозиви - близько 500 г;
  • соус соєвий - близько 4 великих ложок;
  • ананаси консервовані колечками - 1 банку на 450 г;
  • мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;
  • цибуля солодка ріпчаста - 1 шт.;
  • картопляні клуби - приблизно 5 середніх шт.;
  • масло натуральне вершкове - близько 20 г;
  • сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати до смаку.

Обробка м 'яса

Перш ніж приготувати курячі крильця в медово-соєвому соусі, їх слід піддати обробці (чистці і маринуванню). Для цього морозиво потрібно повністю розморозити, а потім ретельно помити і висушити за допомогою серветок. Далі необхідно змішати соєвий соус з медом і трьома великими ложками сиропу з банки з консервованими ананасами і ароматними спеціями, а потім залити отриманою сумішшю всі крильця. У такому стані м 'ясо курки бажано витримати в теплі протягом півгодини.

Підготовка додаткових інгредієнтів та формування ситної страви

Щоб крильця в медово-соєвому соусі, запечені в духовій шафі, вийшли ситними і дуже смачними, до них слід обов 'язково додати такі інгредієнти, як картопля, цибулини і кілечки консервованих ананасів. Їх необхідно почистити і нашинкувати.

Після підготовки овочів, потрібно взяти форму (бажано глибоку) і рясно змастити її вершковим натуральним маслом. Далі в посуд необхідно викласти гуртки картоплі, кільця цибулин, замариновані курячі крильця і консервовані ананаси. Додатково здобривши інгредієнти сіллю, їх слід залити тим же розсолом, де недавно знаходилися м 'ясні вироби.

Запікаємо в духовці

Після того як курячі крильця будуть викладені у форму разом з овочами, їх слід помістити в духовку і запікати протягом 50-70 хвилин. Після зазначеного часу страву потрібно дістати, акуратно розкласти по тарілках і в гарячому вигляді подати гостям разом з хлібом і яким-небудь салатом.


Смачні крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування на сковороді

Як говорилося вище, готувати крильця курки можна по-різному. Якщо ви не хочете запікати їх у духовій шафі, то пропонуємо обсмажити їх на кухонній плиті. Для цього нам знадобляться:

  • крильця курячі морозиви - 1 кг;
  • мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;
  • соус соєвий - близько 4 великих ложок;
  • масло натуральне вершкове - близько 20 г;
  • часник великий свіжий - 3 зубки;
  • корінь імбиря - близько 2-х сантиметрів;
  • паста томатна гостра - 3 ложки великі;
  • соняшникова олія дезодорована - 3 ложки великі;
  • сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати до смаку.

Підготовка компонентів

Представлений рецепт курячих крильців вимагає використання не тільки кухонної плити, а й духової шафи. Адже попередньо м 'ясні вироби слід обов' язково запекти протягом півгодини. Але про все по порядку.

Щоб самостійно зробити представлену страву, слід розморозити крильця, а потім добре їх промити, підсушити і розрізати на дві частини. Далі оброблений продукт потрібно замаринувати. Для цього його необхідно спочатку облити соєвим соусом, а потім дезодорованою олією. У такому стані курку слід залишити маринуватися на півгодини. При цьому м 'ясо потрібно в обов' язковому порядку здобрити сіллю, перцем і будь-якими приправами.

Обробка в духовій шафі

Після зазначеного часу слід вистелити противень кулінарною фольгою, викласти туди замариновані крильця, добре завернути і відправити в духовку на 30 хвилин.

Приготування медової глазурі

Щоб курячі крильця в медово-соєвому соусі, рецепт яких ми розглядаємо, вийшли красивими і апетитними, після термічної обробки в духовці, їх слід обов 'язково обсмажити і на сковороді. Для цього потрібно заздалегідь приготувати ароматну глазур.

Таким чином, у сотейнику необхідно розтопити натуральне вершкове масло, додати мед, а також влити томатну пасту, розбавлену невеликою кількістю води. Після цього слід почистити і дрібно нарізати зубчики часнику, а також корінь імбиру. Дані інгредієнти необхідно викласти в сотейник і злегка підігріти на середньому вогні.

Отримавши однорідну і дуже ароматну медову глазур, в неї слід викласти всі запечені крильця, ретельно перемішати великою ложкою і обсмажити на середньому вогні близько чверті години. За цей час м 'ясо курки має повністю приготуватися, стати апетитним і дуже смачним.


Як правильно подавати до обіду?

Приготувавши курячі крильця на сковороді з використанням смачного медового соусу, їх слід акуратно вийняти і розташувати на великій тарілці. Далі гарячу страву необхідно обсипати свіжою зеленню і відразу ж піднести до столу. Додатково до готових м 'ясних виробів можна подати гарнір з круглої відвареної картоплі, а також ломоти хліба та овочевий салат.

Підіб 'ємо підсумки

Про те, як готувати ароматні і смачні курячі крильця на сковороді або в духовій шафі, ви тепер знаєте. Однак представлену страву можна робити не тільки за допомогою згаданих пристроїв, але і використовуючи мультиварку. У цьому випадку вироби добре підсмажаться і стануть апетитними тільки в режимі випічки.