Курка на пару в мультиварці - смачна дієтична страва!

Курка на пару в мультиварці - смачна дієтична страва!

Курка на пару в мультиварку готується легко і швидко. Такий продукт являє собою дієтичну страву, яку можна вживати в будь-яких кількостях і вдень, і ввечері.

Овочі, а також різні соуси зроблять смак парової курки більш різноманітним. Дуже зручно готувати таку страву з програмою "Відкладений старт". Заздалегідь викладіть птаха в мультиварку, і до приходу додому вас чекатиме дуже смачна і легка вечеря.


Покроковий рецепт курки на пару в мультиварку

Існує кілька варіантів приготування такого обіду. Птаха можна обробляти на пару без додавання будь-яких компонентів, а можна поєднувати з овочами.

Так як приготувати курку на пару в мультиварку? Для цього необхідно підготувати:

  • грудки свіжі курячі - 700 г;
  • мелений перець - кілька трісок;
  • сіль поварену - кілька трісок;
  • сік лимона свіжовижатий - 3 великі ложки;
  • базилік сушений - десертної ложки;
  • часникові зубки - 2 шт.

Підготовка м 'ясного продукту

Щоб курка на пару в мультиварці вийшла максимально соковитою і смачною, її слід замаринувати в пряному маринаді. Для цього грудки гарненько миють, видаляючи кістки і шкіру. Філе, що залишилося, поділяють уздовж волокон на середні шматки і викладають в емальовану миску.

Здобривши птаха сіллю і чорним перцем, всі гарненько заважають, а потім додають сушений базилік і натерті зубки часнику. В самому кінці курячі грудки збризкують соком лимона, щільно закривають і залишають при кімнатній температурі на кілька годин. За цей час м 'ясний продукт повинен напитатися ароматами спецій, стати більш соковитим і смачним.

Процес термічної обробки

Як готується курка на пару в мультиварці? Після того як м 'ясний продукт буде вимочено в маринаді, слід відразу ж приступити до його термічної обробки. Для цього курячі грудки викладають на ґрати кухонного пристрою, яку заздалегідь змащують рослинною олією.

Влив у чашу достатню кількість води, в неї встановлюють ємність з м 'ясом і щільно закривають кришкою. Курка на пару в мультиварці повинна готуватися в однойменному режимі ("Варка на пару") близько півгодини. Цього часу повинно вистачити для того, щоб грудки стали максимально м 'якими і ніжними.


Підносимо дієтичну страву до обіду

Тепер ви знаєте, як готується курка на пару в мультиварку. Фото цієї страви ви можете побачити в матеріалах цієї статті. Після того як грудки стануть м 'якими і ніжними, їх прибирають з решітки і викладають на тарілку. До столу такий обід підносять разом з вершковим соусом і свіжими овочами.

Курка з картоплею на пару в мультиварку

Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то готувати курку в мультиварці на пару бажано разом з картоплею. Таке поєднання зробить ваш обід більш ситним і калорійним.

Отже, для реалізації рецепту нам знадобляться:

  • ніжки бройлерної птиці - 2 шт.;
  • мелений перець - кілька трісок;
  • сіль поварену - кілька трісок;
  • сік лимона свіжовижатий - 2 великі ложки;
  • картопля - 3 середніх клубня;
  • майонез - 1 велика ложка;
  • зелень сушена - 2 десертні ложки;
  • паста томатна - 2 маленькі ложки.

Обробляємо продукти

Перш ніж помістити курку з картоплею на грати мультиварки, їх слід добре обробити. Ніжки птаха ретельно миють і шинкують великими шматочками. Що стосується картоплі, то її очищають від шкірки і ріжуть дольками.

Після обробки м 'яса і овочів приступають до підготовки спеціального соусу, який дозволить отримати більш ситну і ароматну страву. Для цього в невеликій чаші змішують майонез і томатну пасту, а потім додають свіжовижатий лимонний сік, сушену зелень, мелений перець і поварену сіль. Всі інгредієнти ретельно заважають.

Отримавши густий соус, його викладають у глибоку миску, куди заздалегідь поміщають дольки картоплі і шматочки курки. Гарненько перемішавши всі компоненти, приступають до їх термічної обробки.

Як обробляти продукти пором?

Як тільки основа для другої страви буде підготовлена, її викладають на ґрати мультиварки, заздалегідь змащену рослинною олією. Після цього наповнений посуд з отворами поміщають у мультиварку, в чашу якої вливають достатню кількість води.


Сформувавши другу страву, його щільно закривають і встановлюють режим "Варка на пару". Картоплю з куркою готують протягом 50 хвилин. Як правило, цього часу вистачає для того, щоб м 'ясний продукт і овочі стали повністю м' якими.

Як і з чим підносити до столу?

Після звукового сигналу, який свідчить про завершення термічної обробки, курку з картоплею розподіляють по тарілках і відразу ж підносять членам сім 'ї. Слід зазначити, що для такої страви немає ніякої необхідності окремо готувати соус. Воно і так виходить соковитим і смачним. Однак до столу його рекомендується підносити разом з ломтиком хліба, а також салатом зі свіжих овочів, заправленим сметаною.

Підіб 'ємо підсумки

Тепер ви знаєте, що смачно приготувати курку з картоплею можна не тільки на плиті або в духовці, але і за допомогою мультиварки, а точніше програми "Варка на пару". Незважаючи на те що страва, зроблена за допомогою парової обробки, виходить дієтичною, вона все одно дуже добре насичує організм, додає багато сил і енергії.

Слід зазначити, що готувати таким чином м 'ясо птиці можна не тільки з картоплею, а й з іншими овочами (кабачками, морквою, баклажанами, цибулею, гарбузом, селером та ін.).