Коктейлі з текілою: прості рецепти

Коктейлі з текілою: прості рецепти

Ідеальним завершенням літнього розпеченого дня можуть стати коктейлі з текілою в приємній компанії. Щоб приготувати пікантні охолоджувальні напої, потрібно оптимальний мінімум інгредієнтів і зусиль. Безумовно, існує велика різноманітність коктейлів. Ми розглянемо найбільш популярні варіанти. Найпоширенішим є коктейль "Текіла санрайз".

Коктейль з текілою: рецепти

Щоб приготувати подібний освіжаючий і разюче смачний напій "Текіла санрайз", буде потрібно:

  • 150-200 мл свіженького апельсинового соку (краще застосовувати власноруч вичавлений);
  • 50-55 мл срібної текіли;
  • 10-15 мл пікантного гренадину;
  • 220 г льоду (заморожувати можна як в кубиках, так і просто в овальних формочках).

Приготування

"Санрайз" - непідражуваний соковитий мексиканський коктейль з текілою. Рецепти приготування такого напою можуть відрізнятися, адже сучасні майстри по-різному представляють процес його створення. Класичний мексиканський радять починати робити з підготовки льоду. Кубики звичайної або фруктової замороженої води необхідно всипати у високу містку склянку, після чого наповнити посудину свіженьким соком.

Текілу необхідно вливати невеликою струменем, після чого відразу ж домішати сироп (гренадин). Перемішувати соковиту "компанію" слід маленькою високою ложкою. Прикрасити сонячний коктейль можна долькою (кілечком) стиглого апельсина і листочком м 'яти.

"Текіла бум"

Шоковими є найпростіші коктейлі з текілою під ефектною назвою "Текіла бум". Маючи в своєму складі досить прості і безбарвні інгредієнти у вигляді власне текіли і "Спрайта", напій тим не менш користується шаленою популярністю серед молоді. Всьому причина - ефектний ритуал розпивання: у товсту склянку (дно має бути максимально товстою і зручною) наливають порцію спиртного, а зверху - подвійну кількість "Спрайту", після чого склянку накривають долонею і б 'ють їм об барну стійку близько трьох разів. Приготувати можна подібний коктейль з текілою будинку, для цього потрібно (на кожен стаканчик) мінімальний набір продуктів:

  • 50 мл хорошої срібної текіли;
  • 100-110 мл "Спрайта".

"Маргарита" з текілою

Темпераментним і загадковим є ласий напій "Маргарита". Подібного роду жіночі коктейлі з текілою відрізняються гармонійним поєднанням солодощі і кислинки. М 'які пропорції алкоголю і соковитих добавок дарують задоволення, а колоритний зовнішній вигляд радує око.

Щоб приготувати одну яскраву "Маргариту", потрібно:

  • 50 мл якісної срібної текіли;
  • 25-30 мл апельсинового хорошого лікеру;
  • 10-12 мл цукрового сиропу;
  • 2 г дрібної солі;
  • 70 г свіжого лайму;
  • 200-220 г льоду в кубиках.

Процес приготування напою

Для приготування "Маргарити" знадобиться шейкер (або склянка з фіксованою кришкою). У ньому необхідно змішати текілу, лайм, лід, лікерчик, сироп. Вміст потрібно ретельно перемішати і влити - без льоду - в прикрашений сіллю келих (щоб отримати рясну смужку кристалів, його ободки необхідно злегка змочити).

"Сангрін"

Існують оригінальні і вельми пікантні коктейлі алкогольні з текілою, де додаткові інгредієнти відіграють роль смачного соусу. Яскравим представником таких напоїв є "Сангрін". Щоб приготувати його, потрібно:

  • літр якісної і, головне, випробуваної текіли;
  • 600 мл томатного хорошого соку;
  • 300-350 мл апельсинового соку;
  • 1-1,5 г дрібної солі;
  • 80-100 г очищеного селера;
  • 150 г свіженького огірочка;
  • 1 г чорного молотого перцю;
  • 20 мл якісного червоного пряного соусу "Табаско";
  • 140 г свіжого лайму.

Створення напою

Спочатку буде потрібно місткий глечик на 1-1,5 літра (в більшій ємності зручніше перемішувати інгредієнти). У нього слід помістити порізаний на оптимально дрібні і красиві шматочки огірок і половину заготовленого селера. Туди ж слід налити апельсиновий і томатний сік, а також "Табаско". Отриману суміш необхідно добряче перемішати. Після чого вже слід влити сік лайму. Фінішними стануть сіль і перець. Після вмісту глечик ще раз ретельно перемішується.

Розпивання текіли і "Сангріна" відбувається поетапно: спочатку випивається стопка мексиканського спиртного, потім стопка соусу. Літр приготованого "Сангріна" вистачає на 20 середніх чарок.

"Мрія Акапулько"

Якщо вам цікаві не зовсім прості коктейлі з текілою, то пропонуємо вам випробувати рецепт родом із сонячного Акапулько. Старовинні майстри створили істинно мексиканський коктейль з текілою. Сонячний і разюче солоденький напій порадує любителів рому. Щоб приготувати "Мрію Акапулько", потрібні наступні інгредієнти:

  • 30 мл улюбленої текіли (це дозволяє кожному підібрати своє "ядро" коктейлю);
  • 10-12 мл витриманого віскі;
  • 10-12 мл темного колоритного рому;
  • 100 мл ананасового соку (нектара);
  • 50 мл грейпфрутового соку;
  • лід невеликими кубиками (100 г).

Процес приготування коктейлю

Зазначимо, що подібні коктейлі з ромом і текілою завжди неймовірно ароматні і злегка терпкуваті. Для "Мрії Акапулько" буде потрібна широка, але витончена склянка. У нього необхідно укласти приготований лід, а в шейкері слід змішати всі алкогольні інгредієнти і сік. Після перемішування склад вливаємо в склянку з льодом і прикрашаємо різаними шматочками хвостика ананаса так, щоб листя формували крило екзотичних птахів.

"Текіла батанга"

Коктейль з текілою і колою легко допоможе скоротати вечірок у суто жіночій компанії. Чому? Та тому, що кола вигідно посилить ефект текіли. Ідеальним поєднанням двох потужних напоїв стане "Текіла батанга". Для її приготування потрібно:

  • 150 мл коли;
  • 50 мл якісної золотої текіли;
  • 200 г дрібних кубиків льоду;
  • 50 г лайму.

Зручний хайбол необхідно заповнити приготованими льодом, текілою, бульбашковою колою і соком лайму. Перемішувати всю "компанію" необхідно коктейльною високою ложечкою. Прикрасити напій слід невеликою долькою лайма.

"Чімайо"

Коктейлі з текілою золотою - досить популярні гості на молодіжних вечірках. Простим, але неподражаемо колоритним напоєм стане "Чимайо", для приготування якого знадобиться:

  • 30 мл хорошого яблучного сидру;
  • 45-50 мл золотої випробуваної текіли;
  • 8 мл чорносмородинового якісного лікеру;
  • долька червоного солодкуватого яблука;
  • пару часток лимончика;
  • 220 г кубиків льоду.

У високу щільну склянку необхідно злити всі алкогольні напої і гарненько перемішати. Після настає черга вичавленого лимончика. Потім напій ще раз слід ретельно перемішати. Прикрасити соковитий коктейль необхідно долькою яблучка.

Інший варіант "Маргарити"

Якщо вам цікаві прості коктейлі з текілою, зверніть увагу на наступний. На основі золотої текіли готують дивовижну небесно-блакитну "Маргариту". Для створення її потрібно:

  • 35 мл хорошої золотої текіли;
  • половинка лайму;
  • 1,5 г солі;
  • 20 мл "" Блю Кюрасао "";
  • колотий лід.

Процес створення коктейлю

Для блакитної "Марго" потрібно буде запастися витонченим келихом і шейкером. В останній необхідно злити текілу і красивий лікер "Блю Кюрасао", після чого компоненти слід перемішати. Потім в алкоголь необхідно вичавити лайм і ще раз степенно розмішати. Келих рекомендується обмокнути у воду і прикрасити кристаликами солі, а потім вже вливати крізь сито (стрейнер) коктейль. Прикрасити фантастичну "Маргариту" можна спіралькою зі шкірки лайму, один кінець якої буде стильно звисати з келиха.

"Кривава Хуаніта"

Коктейлі з текілою часто можна робити всього з двох інгредієнтів. Надпопулярним і простим є мексиканська "Кривава Хуаніта", для приготування якої буде потрібна товстостінна склянка, 40 мл хорошої текіли і 100 мл якісного томатного соку. Прикрасити такий напій можна м 'ятою або шматочком імбиру.

"Хоробрий бик"

"Хоробрий бик" і "Дорадо" - такі ж лаконічні коктейлі з текілою. Рецепти прості, запам 'ятовуйте! Щоб приготувати "Хороброго бика", необхідно припасти всього два інгредієнти:

  • 30 мл кавового ароматного лікера Kahlua;
  • 35 мл улюбленої текіли.

Приготування

Подавати "бика" варто в екстравагантних келихах для хересу, так глибина кольору коктейлю постане в найвигіднішому кольорі. У шейкер необхідно залити обидва алкогольні напої. Потім туди ж варто додати колотий лід. Після чого все потрібно гарненько перемішати. Переливати коктейль у склянку найкраще через ситечко. Подавати можна з кавовими зернятками.

"Дорадо"

"Дорадо" - більш затейливий коктейль, але готується він не менш легко, ніж "Бик". Для приготування знадобиться:

  • 60 г благородної текіли "Маріачі";
  • столова ложка світлого ароматного меду;
  • половинка лимона;
  • кубики льоду.

Лимонний сік необхідно видавити в склянку. Потім туди ж домішуємо ложку меду і вливаємо струменем текілу. Перемішувати коктейль необхідно дуже ретельно, щоб лимон і мед однорідно відчувалися. Лід варто укласти у високу рівну склянку. Вже на нього слід виливати медову текілу.

З віскі

Дивовижно виглядають і настільки ж ефективно п 'янять коктейлі з віскі і текілою. Розглянемо один з варіантів. Для приготування напою потрібно:

  • 40 мл міцного віскі (ірландського);
  • 20 мл світлого лимонного соку;
  • 20 мл хорошої текіли;
  • 10 мл вишневого лікеру;
  • лід.

У невисокій склянці з льодом необхідно змішати лимонний сік з вишневим лікером. Далі, завадячи, додаємо віскі і текілу. Подавати можна з вишеньками.

"Шейді"

Прості коктейлі з текілою можуть порадувати любителів солоденької диньки. Коктейль "Шейді" включає в себе наступні компоненти:

  • 50 мл соковитого лікеру "Динний";
  • 150-160 мл грейпфрутового соку;
  • 50 мл срібної текіли;
  • ягоди вишеньки (а черешня ще краще: і красиво, і смачно);
  • ломтик лимона.

У шейкері необхідно спочатку змішати з льодом ароматну текілу, динний лікерчик і сік. Суміш повинна бути густою і замерзлою, після чого її необхідно перелити у високу склянку. Готовий напій потрібно прикрасити лимоном і вишеньками.

"Форсаж"

Швидкісним коктейлем стане "Форсаж". Для приготування потрібно:

  • 20 мл срібної текіли;
  • по 4 мл зеленого і червоного "Табаско";
  • 20 мл апельсинового лікерчика;
  • 20 мл світлої самбуки.

У келих (високу стопку) необхідно влити самбуку. Далі точними рухами слід додати зелененький "Табаско", потім шар апельсинового лікеру і червоний "Табаско", вершиною коктейлю стане текіла. Пити подібний напій необхідно ривком, не порушуючи гармонії шарів.

Оригінальний імбирний напій

Разюче легким і колоритним є імбирний коктейль. Текіла з соком лимона і вишневим бренді - прекрасна прикраса вечора. Для приготування коктейлю потрібно:

  • 30 мл хорошого вишневого бренді (краще запастися якісним, адже саме цей напій задає смак);
  • 30 мл золотої текіли;
  • 30 мл імбирного терпкого елю;
  • 20 мл лимонного соку.

У склянці необхідно змішати всі інгредієнти з льодом (лимонний сік краще вливати фінішним, адже його кислинка повинна змішатися вже з усім алкоголем і надати напою гармонію). Подавати такий коктейль необхідно з вишневими ягідками або шматочками імбиру на дні. Деякі гурмани воліють домішувати в напій сіль, просочену імбирним соком.

"Пташиний політ"

Не менш барвисті щовичні коктейлі з текілою. Рецепти прості приваблюють багатьох, тому одним таким ми поділимося і з вами. Щоб приготувати "Пташиний політ", потрібно:

  • 30 мл їжовичного пряного лікеру;
  • 10 мл срібної текіли;
  • 5 мл нежирного молока.

Щевичний лікерчик необхідно першим влити в стопку. Далі слідує шар міцної текіли, і по трубочці в стопку вливається молоко. Аромат неперевершеного напою приверне навіть найбільш вишуканих споживачів.

Текіла & Мартіні

Цікавим коктейлем є "Текіла - Мартіні". Цей вишуканий напій напевно буде користуватися попитом на жіночих посиденьках. Щоб приготувати просту його варіацію, потрібно:

  • 65 мл золотої текіли;
  • 35 мл улюбленого якісного вермуту;
  • 5 г лимончика;
  • 200 г льоду в кубиках (чудово виглядають і смакуються кубики з замороженою полуницею або лимонними дольками).

Вермут і текілу необхідно поколотити в шейкері, після чого туди ж потрібно покласти лід і ще раз ретельно струсити. Далі склад переливають в охолоджений келих і прикрашають спіралькою (тоненькою) лимонної цедри і готовим льодом із замороженими фруктами або ягодами.

"Оле"

Футбольний коктейль "Оле" - вишуканий фінал напруженої гри. Європейські фани популяризували непідбуваний напій серед молоді. Для приготування "Оле" знадобиться:

  • 45 мл срібної текіли;
  • 35 мл жовтенького густого бананового лікеру;
  • 12 мл "" Блю Кюрасао "";
  • 5 г фізалісу;
  • 200 г дрібного льоду.

Головний нюанс "Оле" - налити "" Блю Кюрасао "" на дно келиха, а поверх нього акуратненько додати банановий лікер і саму текілу, які попередньо необхідно змішати в шейкері з льодом. Вливати алкоголь необхідно повільно, по ободку самого келиха. Попередньо на дно можна укласти ягідку фізалісу.

Текіла "Тореадор"

Продовжуючи тематику пристрастей, можна спорудити сонячний коктейль "Тореадор". Для приготування "приборкувача бика" ("Хоробрий бик" - іноді так називають такий напій) необхідно припасти:

  • 50 мл золотої соковитої текіли;
  • 25 мл абрикосового солоденького лікеру;
  • 45 г лайму;
  • 350 г льоду в кубиках.

У колоритну склянку рокс необхідно всипати наявний лід. У шейкер слід помістити лікерчик, текілу і сік лайму і інтенсивно все перемішати. Далі необхідно ривком вилити вміст у склянку і прикрасити лимоном або полуничкою.

Невеличкий висновок

Тепер ви знаєте, як робити коктейль з текілою. Рецепти приготування різноманітних напоїв ми вам повідали. Сподіваємося, що вони припали вам до душі. Дерзайте!