Кілька прикладів того, як прикрасити торт легко і красиво

Кілька прикладів того, як прикрасити торт легко і красиво

Далеко не кожна господиня професійно робить торти, і вже тим більше красиво оформити його можуть лише одиниці. Ми розповімо, як прикрасити торт для будь-якого приводу і свята. Зробити це зовсім нескладно, а результат вразить ваших домашніх.

Перший рівень

Припустимо, ваш торт готовий і чекає фінального штриха, тут важливо не переборщити з прикрасами. Якщо ви новачок, то підійде і звичайний сметаний крем, яким потрібно обмазати і бока торта в тому числі. Зверху можна посипати крихтою, що залишилася від коржів, прикрасити свіжими ягодами і збитими вершками з балона. Немає швидше і простіше способу, як прикрасити торт. Однак якщо ви хочете додати написи або фігурки, то тут так просто нічого не вийде. Знадобиться досвід, сноровка або готові магазинні прикраси.


За трафаретом

Сьогодні в магазині можна побачити силіконові трафарети. Користуватися ними дуже просто. Ви вкладаєте його на верхній корж і посипаєте цукровою пудрою, готовими посипками і навіть поливаєте шоколадом. Акуратно знімаєте трафарет і готове: ваше творіння прикрашене хитромудрими візерунками.

Майструємо мастику

Ось відмінний рецепт, як прикрасити весільний торт. Ті самі їстівні квіточки і фігурки на багатоярусному шедеврі можна виготовити самостійно за допомогою спеціальної мастики. Ось рецепт зефірної мастики. Потрібно взяти пакетик кольорового зефіру, близько двохсот грам, 350 грам цукру і 80 грамів сухих вершків. Цукор потрібно перетворити на пудру міксером або кавомолкою, зефір розтопити на мікрохвильовці, попередньо полив лимонним соком. Отриману масу ретельно розім 'яти, додати інші сухі інгредієнти і тріску ваніліну. Зефірне тісто готове: його можна м 'яти і ліпити з нього фігурки. Робіть розочки, зайчиків і сніговичків - на що вистачить вашої фантазії. Якщо вам потрібні окремі елементи різних кольорів, наприклад, листочки та пелюсточки, можна додавати до мастики барвник. Готові фігурки можна зберігати в холодильнику досить довго. Мастика - це відмінний приклад того, як прикрасити торт на вищому рівні.

Сирна глазур

Ви здивуєтеся, але глазур можна робити і з сиру. Для цього підійде будь-який творожний сир типу "" Філадельфія "". До нього вдвічі більше потрібно взяти цукрової пудри і трохи ваніліну. Все це потрібно перетерти в однорідну масу і обмазати торт. Перевага цієї суміші в тому, що вона не приторно солодка і надає всьому виробу незвичайний свіжий смак. Якщо прикрасити такий торт ягодами полуниці, то оплески на вечері ви неодмінно заслужите.

Марципанові дурниці

Марципан - це не що інше, як мигдальний горіх, перетертий в борошно. З такого борошна і виходять красиві фігурки і їстівні прикраси, потрібно лише додати багато цукру і воду. Цукор і борошно беруться в рівних кількостях. Солодкий сироп кипить, поки не загустіє, і тільки потім додається мигдальне борошно. Отримана однорідна маса остужається до прийнятної температури, і відразу можна втілювати ваші кулінарні фантазії. Якщо говорити про те, як прикрасити дитячий торт, то марципанові фігурки будуть дуже до речі. З них можна зробити і мордочку Міккі Мауса, і справжнісіньку машинку, і футбольний м 'яч.

Замість ув 'язнення

Ось лише пара способів, як прикрасити торт своїми силами просто і швидко, але ж магазини вже рясніють різними готовими посипками, вафельними кольорами і навіть фломастерами зі їстівними чорнилом. Так давайте пустимо все це в справу - в наші кулінарні творіння!