Харчова алергія у дитини: прояв і наслідки. Як вилікувати харчову алергію у дитини?

Харчова алергія у дитини: прояв і наслідки. Як вилікувати харчову алергію у дитини?

Харчова алергія у дитини - вкрай неприємний стан. Незважаючи на здавану незначність захворювання, воно сильно знижує якість життя. При цьому іноді складно виявити патологію. Адже вона здатна "маскуватися" під різні недуги. Щоб ваша дитина не стала жертвою даного захворювання, уважно ознайомтеся з характеристикою недуги.

Опис недуги

Харчова алергія у дітей, згідно з медичною термінологією, - це висока чутливість імунної системи до певних компонентів, що містяться в продуктах харчування. Розвивається патологія в результаті того, що білок (імуноглобулін Е) вступає в хімічну реакцію з окремим "провокатором".

У більшості випадків прояв харчової алергії у дитини досить специфічно. Симптоматика легко дізнається навіть тими батьками, які не мають медичної освіти.

Але іноді патологія може бути досить підступною. Неприємні симптоми, що виникають у дитини, сприймаються батьками як інфекційні шкірні недуги, розлад шлунка або застуда. При цьому вони навіть не здогадуються, що в основі всіх проявів лежить харчова алергія.

Звичайно ж, найкращим рішенням є своєчасне звернення до лікаря. Це дозволить не тільки діагностувати патологію, а й захистити малюка від розвитку негативних наслідків.

Причини виникнення

У дітей, схильних до патології, дуже рано проявляється захворювання. Нерідко виникає харчова алергія у місячної дитини. Часто вона проявляється зудом і шкірними висипаннями.

Основними причинами, що провокують алергічні реакції, на думку лікарів, є:

  1. Неправильне харчування під час вагітності. Раціон майбутньої матері багато в чому зумовлює здоров 'я малюка. Вагітним рекомендується зі свого харчування виключити полуницю, цитрусові. Слід обмежити вживання морепродуктів і риби. На останніх місяцях жінці необхідно відмовитися від коров 'ячого молока. Рекомендується замість даного продукту віддати перевагу кисломолочним продуктам.
  2. Раннє введення штучних сумішей. Це часта причина, яка призводить до того, що розвивається харчова алергія у немовляти. Слід знати: багато молочних сумішей виготовлені з білка коров 'ячого молока. А саме він являє собою найсильніший алерген, який провокує розвиток захворювання. Саме тому рекомендується годувати дитину грудьми якомога довше. Це захистить малюка не тільки на перших роках життя, а й закладе прекрасну "базу" на майбутнє. Якщо ж грудне вигодовування в результаті певних причин неможливо, то краще вибирати гіпоалергенні суміші. Вони засновані на соєвому білку або козячому молоці. Такі суміші не призводять до розвитку алергії.
  3. Неправильне харчування матері, яка годує. Всі лікарі наполягають на ретельному дотриманні рекомендованої дієти. Звичайно, всі мами пам 'ятають про суворе обмеження в харчуванні. Але періодично можуть виникати спокуси, перед якими складно встояти. Якщо в їжі допускаються грубі похибки, то у малюка дуже часто виникає харчова алергія.
  4. Неправильне введення прикорму. Неприємна симптоматика часто виникає після вживання крихтою "дорослої" їжі. Така картина спостерігається в результаті несвоєчасного введення прикорму, занадто великої кількості їжі, що вживається за раз. Деякі мами дають малюку відразу кілька різновидів продуктів харчування, що теж негативно позначається на здоров 'ї немовляти. Щоб не розвинулася харчова алергія у дитини, дуже важливо дотримуватися всіх рекомендацій педіатра.
  5. Спадковість. Якщо у батьків діагностується алергія, малюк також схильний до патології. При цьому у крихти може проявитися будь-яка форма захворювання.
  6. Застосування антибіотикотерапії. Якщо такі препарати використовуються на першому році життя малюка, то згодом у дитини може розвинутися алергія. Адже саме в цей період інтенсивно формується імунна система. Антибіотики можуть серйозно порушити природний процес.
  7. Перекармливання. Це дуже важливий момент. Деякі батьки забувають про помірне харчування. Будь-який плач дитини сприймається як вимога їжі. Така думка помилкова. Перекорм дитини часто призводить до алергічних реакцій. При цьому спровокувати їх можуть навіть ті продукти, на які раніше малюк реагував нормально. У цьому випадку алергенами можуть стати: грудне молоко, продукти прикорму, адаптовані суміші.
  8. Неправильне харчування. Іноді розвивається захворювання, коли дитині 2 роки. Харчова алергія часто спровокована великою кількістю в раціоні консервантів, барвників, емульгаторів, ароматизаторів. Такі речовини чужорідні для організму. Тому імунна система сприймає їх як агресорів, з якими негайно починає боротьбу.
  9. Різні патології. Чому виникає харчова алергія у дитини 3 років? Нерідко в основі лежать захворювання системи травлення, жовчевиводних шляхів, печінки. До розвитку патології може призвести порушена мікрофлора кишечника. В основі таких хвороб нерідко лежить неправильне харчування. Але іноді недуги можуть бути вродженими. У цьому випадку неприємна симптоматика дасть про себе знати набагато раніше.

Продукти-алергени

Для боротьби з патологією спочатку слід виключити ту їжу, яка здатна викликати неприємний стан. Дуже складно визначити, які продукти лежать в основі захворювання у маленьких дітей.

Найчастіше харчова алергія у дитини (1 рік) спровокована такими складовими, як:

  • білки коров 'ячого молока (у будь-якому вигляді);
  • риба (особливо морська);
  • білки перепелиних, курячих яєць (іноді і жовтки, але таке зустрічається рідко);
  • ягоди, овочі, фрукти червоного або яскраво-жовтого кольору;
  • білки пшениці, жита, вівса, рису (в них міститься алерген - глютен).

Малюкам рекомендується вводити в раціон тільки один продукт раз на 2 тижні. Це дозволить визначити, чим саме спровокована алергія. Отже, виключити такий продукт буде легко. Слід пам 'ятати про важливе правило - будь-який новий продукт вводиться в харчування в малих дозах.

Складніше йде справа зі старшими дітками. До перерахованих вище продуктів додається ряд додаткових. Адже раціон дитини значно розширюється.

Сильна харчова алергія у дитини може бути викликана наступними продуктами:

  • різновидами горіхів;
  • кальмарами, креветками, устрицями та іншими видами морепродуктів;
  • цитрусовими, полуницею, ківі, сливами;
  • харчовими добавками, барвниками, консервантами, емульгаторами;
  • натуральним медом, шоколадом;
  • бобовими.

Така їжа є дуже небезпечною для хлопців від 1 року до 4 років. Імунна система малюка за цей час набуває необхідних навичок розпізнавання "провокатора" - білка. Реакція організму вже не настільки бурхлива. Але спокушатися з цього приводу не варто. Загострення алергії виникатимуть рідше, проте дуже високий шанс, що організм "переключиться" на інші провокатори: пилок рослин, побутовий пил.

Характерна симптоматика

Досить різноманітним може бути прояв харчової алергії у дитини. При цьому один і той же продукт здатний викликати у різних дітей різнотипні реакції.

Харчова алергія часто проявляється:

  • ураженнями шкіри;
  • респіраторними порушеннями;
  • проблемами ЖКТ.

Розгляньмо кожну групу симптомів.

Ознаки алергічного ураження шкіри:

  • виникнення висипу на поверхні;
  • почервоніння;
  • рясна потниця, що виникає навіть у результаті легкого перегрівання;
  • крапивниця;
  • утворення характерних лусочок, лушпіння (найчастіше в волосистій області голови, бровах);
  • діатез - лушення і свербіння щік;
  • набряк Квінке;
  • наявність опрілостей, незважаючи на ретельний гігієнічний догляд.

Симптоматикою патології, що зачіпає ЖКТ, є:

  • запори;
  • метеоризм;
  • частий рідкий стілець з наявністю піни або зелені;
  • коліки;
  • зригування;
  • блювота.

До респіраторних порушень відносять такі ознаки хвороби:

  1. Алергічний рініт (закладеність носа, набряклість слизової, наявність нежитю зі слизовими, безбарвними виділеннями).
  2. Головні болі.
  3. Отіт. Зниження слуху, закладеність вух.
  4. Алергічний кон 'юнктивіт (свербіння, печіння в очах, почервоніння слизових, жовтуваті або прозорі виділення).
  5. Бронхоспазм. Відчуття сорому в грудях, свистяче, утруднене дихання.

Залежно від проявів симптоматики патологію підрозділюють на:

  • слабку;
  • помірну;
  • важку.

Серйозний ступінь харчової алергії лікується тільки в умовах стаціонару.

Негайного звернення до лікарів вимагає патологія, що проявляється наступними ознаками:

  1. Відчуття розпухлої мови, здавленість у горлі, утруднення ковтання. Така симптоматика може сигналізувати про небезпечний стан - набряк Квінке. Ця патологія є серйозною загрозою для життя.
  2. Загальна слабкість, зниження гостроти зору, запаморочення. Ці ознаки свідчать про гіпотонію. В результаті патології відбувається зниження тиску. Його падіння до критичного рівня несе фатальні наслідки.
  3. Різка задишка, судоми, висип. Підвищена температура при харчовій алергії у дитини, високий тиск, набряк легенів і навіть втрата свідомості. Така симптоматика характеризує небезпечну патологію - анафілактичний шок. Найчастіше таке явище провокують не продукти харчування, а лікарські препарати.

Чим небезпечна патологія?

Кожен батько повинен знати, якщо виникла у дитини харчова алергія, що робити. Невідкладно звертатися до педіатра! Будь - яке зволікання може призвести до досить серйозних наслідків.

Не треба робити спроб самостійного лікування. Будь-які методи можна використовувати після консультації з фахівцем. Тільки грамотний лікар, обстеживши крихту, здатний сказати, як вилікувати харчову алергію у дитини.

Ігнорування патології може призвести до таких ускладнень, як:

  • зниження тиску;
  • алергічний васкуліт;
  • анафілактичний шок (його провокують: риба, горіхи, морепродукти);
  • бронхіальна астма;
  • гемолітична анемія;
  • екзема;
  • ожиріння;
  • сироваткова хвороба.

Крім того, дане захворювання здатне підтримувати хронічні патології серцево-судинної, травної систем, ЛОР-органів.

Методи діагностики

Щоб визначити, як лікувати харчову алергію у дитини, необхідно ретельне обстеження. Діагностика патології - досить складне завдання, яке потребує цілого комплексу заходів.

Найчастіше лікарі вдаються до таких методів:

  1. Аналіз факторів ризику. Доктор з 'ясує у батьків, який раціон дитини, режим харчування. Дізнається про спадкову схильність. Така інформація дуже важлива для постановки правильного діагнозу.
  2. Ведення батьками харчового щоденника. Дана процедура, як правило, розтягується на 2 тижні. Батьки повинні скрупульозно і ретельно записувати всі продукти, які вживає крихітка. Біля кожного продукту обов 'язково фіксується реакція організму на нього. Такий захід дозволяє дуже точно виявити алерген.
  3. Імунологічний аналіз крові. Це вкрай достовірне лабораторне дослідження. У крові, взятій з вени, визначається вміст специфічного імуноглобуліну. Якщо аналіз підтверджує надлишковий вміст даної речовини в сироватці, то високий шанс наявності у малюка харчової алергії.
  4. Дослідження крові на провокатори. Такий аналіз дозволяє визначити поширені алергени. Але іноді подібне обстеження не виявляє всіх провокаторів. Тому, навіть визначивши алерген, слід дуже обережно вводити нові продукти в раціон дитини.
  5. Шкірні проби. Аналіз роблять, як правило, хлопцям старше 5 років. На передпліччі малюка проводять невеликі подряпини. На них наносять воду, в якій розчинені алергени. Через 10 хвилин оцінюють результати. Запалена, червона подряпина сигналізує, що даний продукт викликає у малюка харчову алергію.

Методи боротьби з хворобою

Як вилікувати харчову алергію у дитини? Таке запитання ставлять багато батьків, які бачать болісну симптоматику у своїх малюків.

Методи боротьби з патологією засновані на наступних заходах:

  1. Дієтичне харчування. Після визначення алергену його рекомендується виключити з харчування малюка. Якщо провокатором стає необхідний продукт для розвитку дитини, то доктор порекомендує добавки або їжу, здатну його замінити. Крім того, батькам необхідно дуже обережно вводити в харчування малюка готову їжу. Наприклад, злакові батончики, мюслі, морозиво. Перш ніж дитина їх з 'їсть, обов' язково вивчіть інгредієнти даного продукту, які друкуються на етикетці.
  2. Імунотерапія. Це захід, який дозволяє поступово знижувати інтенсивність реакції на певний алерген. В організм вводиться мала кількість антитіл до встановленого провокатора. Поступово спостерігається зниження чутливості до нього. У цьому випадку доза антитіл збільшується. Даний метод дозволяє значно знизити неприємну симптоматику харчової алергії. Деяким пацієнтам вдається навіть повністю вилікуватися від недуги.
  3. Медикаментозна терапія. Дане лікування є своєрідною "швидкою допомогою". Воно не позбавляє крихту від причин патології, але відмінно усуває симптоматику. До лікарських препаратів вдаються для купування нападу алергії та зниження її проявів.

Дієтичне харчування

Найважливішою ланкою в лікуванні патології є правильний раціон. Дітям призначається спеціальна гіпоалергенна дієта. В її основі - виключення з харчування продуктів, здатних викликати небажані реакції.

Найчастіше даний раціон підбирається для кожної дитини індивідуально, на підставі проведених тестів. Але іноді лікарі вважають за доцільне використовувати велику гіпоалергенну дієту. Таке харчування виключає всі продукти-провокатори.

Вище розбиралося, які продукти небажані. Тепер розгляньмо, що можна дитині при харчовій алергії.

Дієтологи радять засновувати харчування малюка на наступних продуктах:

  1. Нежирне м 'ясо (свинина, яловичина, курка).
  2. Риба: морський окунь, тріска. Дітям до 1 року вживання такої їжі не рекомендовано.
  3. Кисломолочна їжа: натуральний йогурт (без добавок), ряжанка, кефір, сир.
  4. Хлібці: гречані, рисові або кукурудзяні.
  5. Сушений чорнослив, а також груші, яблука.
  6. Субпродукти: нирки, печінка і мова.
  7. Овочі, зелень (брюссельська, білокачанна або цвітна капуста, зелений салат, огірки, шпинат, броколі, кабачки, кріп, петрушка, патіссони, брюква, ріпа).
  8. Фрукти і ягоди: біла смородина, груші, крижовник, біла черешня, зелені яблука.
  9. Крупи: манна, рисова, перлова, вівсяна.
  10. Олія: соняшникове, оливкове, вершкове.
  11. Напої: відвар шипшини, некріпкий чай, негазована мінералка, компот з груш, яблук.

Гіпоалергенна дієта, як правило, рекомендується на 7-10 днів. Такого періоду часто достатньо, щоб з 'явилися помітні поліпшення.

Через певний час, коли пройде у дитини харчова алергія, дозволяється поступово вводити в меню виключені продукти. Після вживання нової їжі протягом 3 днів спостерігають реакцію організму. Якщо алергія не виникла, то переходять до введення наступного продукту.

Даний метод дозволяє виявити ту їжу, яка провокує розвиток патології.

Медикаментозне лікування

Ця терапія робиться тільки тоді, коли гостро постає питання, як лікувати харчову алергію у дитини, якщо дієтичне харчування не принесло бажаного результату.

Але пам 'ятайте, що медикаментозні препарати підбирає тільки лікар. Адже навіть найефективніші ліки можуть виявитися не тільки марними, але іноді здатні завдати шкоди здоров 'ю крихти.

До медикаментозного лікування включаються такі засоби:

  1. Антигістамінні препарати. Сучасні протиалергічні ліки дозволено застосовувати навіть для немовлят. Останнє покоління препаратів не викликає негативних наслідків. Відмінними медикаментами є: "Супрастін", "Зіртек", "Парлазін".
  2. Сорбенти. Вони приносять під час нападу алергії значне полегшення дитині. Популярними засобами є: "Ентеродез", "Активоване вугілля", "Полісорб МП", "Ентерос-гель".
  3. Ліки, що нормалізують функціонування ЖКТ. Алергічні реакції нерідко зачіпають травну систему. Тому, якщо біля крихти розвинувся дисбактеріоз, необхідно нормалізувати мікрофлору кишечника. Найбільш ефективними ліками є: "Лінекс", "Біфікол", "Біфіформ".

При виникненні кон 'юнктивіту, риніту дитині призначаються медикаменти, як правило, у вигляді очних крапель, назальних спреїв, спрямованих на усунення неприємної симптоматики.

Основна профілактика

Головним методом, що дозволяє захистити дитину від розвитку харчової алергії, є дотримання дієти. Тільки відмовившись від вживання продуктів-провокаторів, можна вберегти малюка від рецидивів.

І пам 'ятайте, харчова алергія у дитини - серйозна патологія, яка здатна стати джерелом розвитку важких наслідків. Тому дуже важливо при найменших проявах хвороби звертатися до компетентних фахівців для адекватного лікування.