Готуємо млинці з начинкою

Готуємо млинці з начинкою

Щоб порадувати сім 'ю, обов' язково подайте до чаю щось оригінальне. Млинці з начинкою - це прекрасний спосіб підкорити не тільки дорослих, а й дітей. Від подібного ласощів не відмовиться ніхто. Готується воно легко і просто. Ви


не витратьте на реалізацію рецепту більше часу, ніж на створення класичного кулінарного солодкого шедевра. Такі млинці можуть бути відмінною самостійною стравою на обід. Головне - визначитися з начинкою.


Млинці з грибами

Це ситна і неймовірно смачна страва. Адже в нього, крім млинців, входить ще й ніжна начинка. Ви можете використовувати практично будь-які гриби. Їх для начинки вам знадобиться приблизно півкіло. Щоб страва вийшла пікантною, додайте 1 велику цибулину і трохи вершкового масла. Таке поєднання додасть начинці особливу ніжність і оригінальність. Для тесту знадобляться дещо інші продукти: 2 яйця, сіль (1/2 ч. л.), півтора склянки коров 'ячого молока, борошно (2 склянки), а також цукор (1 ст. л.). Млинці з начинкою готуються швидко. Починаємо безпосередньо з тесту. Воно повинно вийти досить рідким, щоб можна було легко розподілити по всій ширині сковорідки. Змішайте

всі інгредієнти разом і гарненько замісьте за допомогою техніки. Вона дозволить тесту стати повністю однорідним і без будь-яких грудочок, що псують смак готового продукту. Далі підсмажуємо цибулю. Робити це необхідно саме на вершковому маслі. Тоді млинці з начинкою вийдуть ніжними і з приємним м 'яким присмаком. Гриби потрібно почистити, дрібно нарізати і додати в сковорідку до цибулі. Гасіть на повільному вогні до тих пір, поки не випарується практично вся рідина. Начинка повинна вийти досить густою. Тоді її буде просто загорнути в млинець. Робити це можна будь-яким способом.

Млинці з яблуками

Ця страва відрізняється солодкістю, соковитістю і тонким фруктовим ароматом. Перелік інгредієнтів для млинців можна використовувати той, який описувався в попередньому рецепті. Головне в даному випадку - начинка. Спекіть тонкі млинці. Тоді вони будуть краще просочуватися солодким яблучним сиропом. Начинку приготувати просто. Вам знадобляться яблука (6 штук), а також цукровий пісок (1 склянка). Фрукти позбавте від кісточок і серцевинки. Шкірку знімати не обов 'язково. Все залежить від ваших уподобань. Млинці з начинкою від цього гірше не стануть. Наріжте яблука квадратними дольками і гарненько проваріть у цукровому сиропі. Це зробить їх неймовірно солодкими. Для отримання оригінального тонкого аромату додайте в каструлю подрібнену корицю. Фрукти варто варити під кришкою у власному соку. Дайте яблукам трохи охолонути. У такому випадку їх буде простіше загорнути в млинці. Використовуйте форму конверту. Тоді начинка не буде витікати назовні. За бажанням, млинці можна додатково обсмажити на сковороді пару хвилин. Подавати до столу рекомендується під цукровим сиропом, що залишився. Млинці з начинкою з яблук - це прекрасний солодкий десерт не тільки до свята, а й на кожен день. Додайте в рецепт свої власні компоненти, і готова страва набуде особливої оригінальності.