Чим корисна зелена цибуля? Користь і шкода зеленої цибулі

Чим корисна зелена цибуля? Користь і шкода зеленої цибулі

Продуктом, який здавна є невід 'ємним компонентом на столі, є зелена цибуля. Користь і шкода для здоров 'я - досі предмет суперечок серед вчених. Так в чому ж його секрет? Чи виправдані надії, які покладаються на цей воістину універсальний овоч?

Користь зеленого лука для організму

Вживання в їжу цибулі приносить відчутну користь організму людини. Питання "зелена цибуля - користь і шкода?" втрачає свою актуальність, так як практично не існує протипоказань для споживання цього продукту. У невеликих кількостях його можна їсти всім, без винятку, бажаючим. Він не тільки зміцнює сам організм, але і володіє протимікробною дією, особливо корисний у період загострення простудних захворювань. Показаний у будь-якому віці, не має аналогів за кількістю і набором корисних компонентів. Не є алергеном і дозволений для вживання маленьким дітям зі суворою гіпоалергенною дієтою.


Властивості зеленого лука

Якщо розглядається зелена цибуля, користь і шкода її, зокрема, то можна сказати, що користь перевищує всілякі шкідливі фактори. Він протипоказаний тільки людям, які не можуть його їсти через власні смакові пристрасті, і людям, чиї органи травлення вражені запальними процесами. У всіх інших випадках він є незамінним харчовим продуктом.

Склад

У своєму складі має такі корисні компоненти:

  • Вітаміни А, Е, С, В1, В2, фолієва кислота, мікроелементи магнію, марганцю, міді, що є повноцінним вітамінним комплексом. Заповнює добову потребу необхідних вітамінів у період авітамінозів і міжсезоння. Підвищує імунітет, володіє бадьорим ефектом, заповнює сили.
  • Зелена цибуля підвищує апетит, показаний у дієті людям з порушенням травлення і засвоєння їжі.
  • Калій зміцнює серцевий м 'яз, надає еластичність стінкам кровоносних судин, покращує їх біологічні властивості.
  • Має протимікробну дію.
  • Наявність мікроелемента цинку покращує властивості нігтів, волосся.
  • Кальцій, що входить до складу зеленого лука, зміцнює зубну емаль.
  • Низька калорійність зеленого лука дозволяє використовувати його при різних дієтах як окремий продукт і як одну зі складових страв.
  • Клітковина у складі зеленої цибулі сприяє схудненню, нормалізації травного процесу в кишечнику.

Будова цибулі

Цибуля ріпчаста як найбільш звичний для нас продукт має кілька складових, кожна з яких володіє своїми унікальними властивостями.

  • Цибулева голівка - має лусчасту будову, є концентратом її корисних властивостей, застосовується як харчовий продукт і як компонент косметологічних масок.
  • Зелений стебель цибулі - на відстані 10 см від білої головки цибулі вважається найкориснішою частиною овочу, застосовується як харчовий продукт. Володіє менш вираженим гіркуватим смаком.
  • Верхівка зеленого стебля цибулі - не є цінною в плані вітамінів і мікроелементів, тому особливо часто використовується в косметології.

Зелена цибуля при вагітності

Зелена цибуля при вагітності, користь і шкода якої розглядаються в даній статті, незамінна в тому числі і через властивості, властиві йому як представнику свіжої зелені.

  • Фолієва кислота - необхідний для нормального розвитку плоду вітамін входить до складу зеленої цибулі. Його брак призводить до вроджених вад розвитку плоду. Також фолієва кислота входить в обов 'язковий раціон сімейної пари, члени якої тільки готуються стати батьками і проходять загальний курс зміцнення організму. Необхідна в першому триместрі вагітності і просто корисна в будь-якому періоді.
  • Фітонциди - засоби для боротьби з простудними захворюваннями. При вагітності будь-яка застуда може призвести до невиправних наслідків. Тому зелена цибуля - чудовий спосіб профілактики.
  • Хлорофілл рідкий - стимулює імунну систему, бере участь у синтезі амінокислот, необхідних для кроветворення. За рахунок атома магнію в молекулі хлорофілу він здатний переносити кисень і брати участь у процесі газообміну.
  • Зелена цибуля є стимулятором підвищення апетиту, сприяє нормальному травленню і правильному засвоєнню їжі.

Незамінним продуктом є зелена цибуля при вагітності. Користь і шкода його явно нерівноцінні. Продукт дозволяє уникнути прийому і небажаного впливу лікарських препаратів, що підвищують рівень гемоглобіну і містять фолієву кислоту.

Зелена цибуля шкідлива для вагітних жінок з індивідуальною непереносимістю або для жінок, які страждають гастритами та іншими запальними захворюваннями травної системи.


Ось такий помічник майбутніх мам - зелена цибуля. Користь і шкода його, протиставлені один одному, не будуть рівні по силам. Корисних факторів його впливу, однозначно, більше.

Зелена цибуля з косметичною метою

Зелена цибуля використовується в косметології як засіб, що перешкоджає випадінню волосся, а також, завдяки вітамінам Е, А, цинку в своєму складі, зміцнює волосся, додає блиск і силу.

Маска з цибулі

На чисте вологе волосся нанесіть кашицю з подрібнених верхівок зелених пір 'їв цибулі, утепліть непроникною гумовою шапочкою і рушником, змийте через годину теплою водою. Для кращого ефекту доповнювати маску з зеленого лука можна збитим курячим яйцем, яке також можна змішувати з подрібненим білим луком.

Кашицю з подрібненого листя зеленого лука можна наносити на нігтьові пластини двічі-тричі на тиждень для їх зміцнення.

Зелена цибуля: користь і шкода для печінки

Печінка - це дуже важливий орган людини, який виконує настільки серйозні функції, що необхідно докладати всіх зусиль, щоб вона працювала "як годинник".

Зелена цибуля (користь і шкода для здоров 'я розглядаються нами в цій статті) має особливе значення при вживанні в їжу для людей, які страждають захворюваннями печінки. Зелена цибуля має дратівливу властивість, тому протипоказана при запальних захворюваннях печінки (гепатитах, цирозах). Рекомендується знижувати рівень споживаної цибулі до мінімуму (щоб уникнути негативних наслідків) або відмовитися від її вживання. Однак він володіє жовчогонною дією і застосовується при застоях жовчі, при жовчних пробках. Є важливим компонентом при нормалізації процесу жовкорідності.

Як вже було сказано вище, досі йдуть суперечки про те, який же він - зелена цибуля. Користь і шкоду для організму видно з його властивостей. І якщо зважити все і розглянути з усіх боків, то насправді цибуля є корисним продуктом, правда, в помірних кількостях.