Чим корисна м "ята перечена

Чим корисна м "ята перечена

М 'ята перечна уродженка Англії. Звідти вона потрапила в країни Америки, Азії і поширилася на європейському континенті. Дика рослина зустрічається практично по всьому СНД. Як промислову культуру її вирощують у 40 державах.


Характеристика рослини


М 'ята перечна - це багаторічна рослина. У висоту досягає 80 сантиметрів. Відноситься до сімейству ясноткових. Кореневище деревянисте, підземне. На ньому утворюються вузли, з яких проростають втечі. Таким чином рослина розмножується. Листя м 'яти перцевий продовжувате, черешкове, яйцевидне. Стебель гілковий, однорічний. Він може бути зеленим або червоно-бурим. Верхівки стеблів закінчуються колосовидними суцвіттями. Квітки дрібні, червоно-фіолетового або лілово-рожевого кольору.

Властивості рослини

Ефірна олія м 'яти перцевої містить до 70% ментолу і до 18% ментону. Крім цього, до складу входять: цинеол, лимонен, пінен, менто-фуран, карвакрол, тимол, каріофілен та інші. Воно широко застосовується в медицині. Ментол є прекрасним судинним, болезаспокійливим і бактерицидним засобом. М "ятна олія входить до складу шлункових таблеток, пастилок для горла, мазей від нежитю. Деякі компоненти рослини використовуються при виготовленні препаратів "Валокордин" "," Валідол "", "Корвалол" ", крапель Зеленіна.

Область застосування

М 'ята перечна стимулює апетит, знімає нудоту і покращує травлення. Вона ефективна в якості жовчогонного засобу, при бронхіті і запаленнях верхніх дихальних шляхів. У складі трав 'яних зборів вона вживається при серцево-судинних і легеневих захворюваннях, підвищеній кислотності, гінекологічних кровотечах. М "ятні ванни рекомендуються маленьким дітям, які хворіють на рахіт або жовтяницю. Вони знімають нервову напругу і заспокоюють. Відваром листя можна продезінфікувати порожнину рота. У народній медицині м 'ята широко використовується при болях у серці, животі, при нудоті, кашлі та зжозі. Листя рослини прикладають до наривів і опіків. Вони дезінфікують запалене місце і знімають біль.

Як і будь-який лікарський засіб, перечну м 'яту слід вживати з обережністю. Дози та лікування може призначити тільки лікар. Не варто робити це самостійно. Бездумне вживання трав тривалий час може дати протилежний ефект і нашкодити організму.


Промисловість і кулінарія

М 'ята перкова, зокрема її олія, активно використовується в косметології та парфумерії. На його основі робляться креми, еліксири, одеколони, зубні пасти і так далі. Вона додається як ароматизатор у тютюн, чай, жувальні гумки. Її кладуть у лікери та інші алкогольні напої. М 'ята надає їм оригінальний смак і аромат.

Ця рослина зайняла своє законне місце і в кулінарії. Його кладуть у маринований оселедець, м 'ясо. Він входить до складу безлічі спецій, які використовують для приготування перших страв, гарнірів з моркви, капусти, гороху. М 'ята надає неповторний смак баранині і різним соусам. Кондитери додають її в булочки, сушіння, печиво, компоти, морси і киселі.