Чи товстішають від насіння: особливості, корисні властивості та калорійність

Чи товстішають від насіння: особливості, корисні властивості та калорійність

У вітчизняній культурі смажене насіння виступає вкрай популярним продуктом. Поїдати їх люблять у компанії друзів, під час відвідування громадських заходів, перегляду кіно. На щастя, у складі такої рослинної їжі міститься чимало корисних речовин. Проте багато людей бажають знати, чи товстішають від насіння? Яка їх енергетична цінність, мінеральний і вітамінний склад? Чи вживання смаженого насіння завдає значної шкоди здоров "ю чи це є черговою помилкою? Пошуком відповідей на ці запитання і займемося в нашій статті.

Вітамінний і мінеральний склад

Насіння соняшника - дивовижний продукт. До його складу входять такі речовини:


  1. Вітамін А - бере участь у процесах будови кісткової тканини.
  2. Вітамін D - сприяє відновленню шкірних покривів і слизових оболонок тканин тіла. За подібні якості олія соняшника цінується в індустрії виготовлення косметики.
  3. Вітамін Е - бере участь у виведенні з організму канцерогенів, нейтралізує вплив на тканини шкідливих випромінювань, перешкоджає розвитку атеросклерозу.
  4. Вітамін F - оберігає клітини тіла від концентрації холестерину.
  5. Калій і фосфор - незамінні для роботи органів серцево-судинної системи.
  6. Дубильні речовини - перешкоджають зараженню всілякими паразитами.

Калорійність

Чи товстішають від насіння смажених? Назвати такий продукт дієтичним досить складно, незважаючи на наявність широкого списку корисних властивостей. Завдяки своїй білковій основі насіння надзвичайно калорійне. На 100 г сировини припадає близько 578 ккал.

Щоб зрозуміти, чи товстішають від смаженого насіння чи ні, варто звернути увагу на таке наочне порівняння. Поживна цінність 100 г насіння соняшнику така ж, як:

  • Порції макаронів або двох тарілок вареного рису.
  • Плитки натурального, темного шоколаду.
  • Буханці пшеничного хліба.
  • Смаженого стейка.

Враховуючи вищесказане, можна самостійно відповісти на запитання, чи товстішають від смаженого насіння соняшника? Включати такий калорійний продукт до програми дієти вже точно не рекомендується.

Шкода насіння

Чи сильно товстішають від насіння? Швидкий набір ваги не найсерйозніший наслідок частого вживання такого продукту. Серед інших негативних сторін поїдання смаженого насіння варто відзначити:

  • Пошкодження зубної емалі, виникнення жовтого нальоту.
  • Шкідливий вплив на печінку і нирки.
  • Розвиток відчуття ізжоги.
  • Концентрація в організмі кадмію.
  • Негативний вплив на голосові зв 'язки.

Особливості вживання

Чи товстішають від насіння? Швидко набрати вагу найбільш реально при вживанні насіння соняшнику після м 'ясних страв. Навпаки, щоб підтримувати нормальні форми, слід поїдати насіння в поєднанні з дієтичними кашами або рослинною їжею. Якщо виникає гостре бажання з 'їсти смажене насіння, після бажано приділити час фізичній активності.

При цукровому діабеті радять включати в раціон сушене насіння. Те саме стосується випадків підвищеного холестерину.


Вживати насіння рекомендується дітям, адже у складі продукту міститься значна кількість корисних білків і амінокислот. Однак давати насіння малюкам необхідно в контрольованих кількостях, приблизно по 15-20 штук кілька разів на тиждень.

Чи можна поправитися від насіння, перебуваючи на дієті? У процесі схуднення варто з 'їдати для профілактики по кілька насіння. При такому підході до побудови раціону відбувається заповнення в організмі кількості жирів, нестача яких відчувається при відмові від їжі тваринного походження.

Чи товстішають від насіння?

Вважається, що без побоювання для фігури можна щодня вживати лише близько 40 г смаженого насіння соняшника. Втім, тут в дію вступає небезпечна властивість такого продукту - від нього досить складно відмовитися. Тому в більшості випадків обмежитися поїданням такого незначного обсягу насіння не виходить. Норма вживання природним чином підвищується в ході спілкування з друзями або під час перегляду телевізійних програм. Людям, які страждають від зайвої ваги, варто постаратися на місяць відмовитися від смаженого насіння. Різниця у зовнішньому вигляді до і після стане просто очевидна.

Протипоказання

Насіння соняшнику не варто вживати людям, які страждають від наступних захворювань:

  • Виразка шлунка.
  • Коліти.
  • Подагра!
  • Збої в роботі кишечника.

Як правильно підготувати насіння до вживання?

При підготовці насіння соняшнику до вживання важливо не піддавати їх тривалому смаженню. Адже в такому випадку зі складу продукту зникає основна маса корисних речовин. Набагато корисніше вживати насіння, лише трохи підсушене в духовці. Надмірно пережарене на рослинній олії насіння і зовсім є небезпечним продуктом, в якому формуються канцерогени.

Існують виробники, які не промивають насіння перед приготуванням. Таким чином, споживачеві, крім смаженого насіння, трапляються в пакетах всілякі частинки сміття, пил і бруд. Контакт зі шкідливими бактеріями здатний не тільки призвести до харчового отруєння, але і спровокувати розвиток інфекцій. Саме з цієї причини наполегливо рекомендується самостійно готувати насіння.

Про користь гарбузового насіння

Ось ми і з 'ясували, чи товстішають від насіння соняшника. Тепер давайте розглянемо, чи можна набрати вагу, вживаючи насіння гарбуза, дізнаємося, якими властивостями вони володіють.


Відразу ж варто зауважити, що гарбузове насіння вважається дієтичним продуктом. Їх поїдання призводить до зниження апетиту. У процесі не спостерігається зміна показників інсуліну в крові. Тому вживати насіння гарбуза радять людям, які страждають від діабету.

Продукт негативно впливає на життєдіяльність гельмінтів в організмі. З цієї причини гарбузове насіння нерідко призначає людям, у яких виявлено паразити.

Відповідно до поживної цінності така їжа порівнянна з волоськими горіхами. Якщо людина дотримується дієти для схуднення, не варто поїдати більше 30 г гарбузового насіння в день. При цьому абсолютно не рекомендується приправляти їх сіллю. Оскільки в такому випадку суттєво сповільнюються процеси виведення рідини з організму.

Насамкінець

Для деяких людей насіння є чимось схожим на наркотик. Людина, яка поглинає насіння соняшника одне за одним, впадає в стан своєрідного трансу. Процес відмінно заспокоює. Але в той же час відбувається неконтрольоване споживання досить жирної білкової їжі.

Отже, чи товстішають від насіння? Тут все залежить від конкретного споживача. Адже далеко не кожен любитель смаженого насіння здатний вчасно сказати собі "" стоп "". Так, за один вечір можна непомітно "" перебрати "" калорій, кількість яких значно перевищує розумні межі.