Часникова олія: приготування в домашніх умовах

Часникова олія: приготування в домашніх умовах

Ви давно в аптеку заглядали? Якщо так, то обов "язково сходіть і вивчіть вітрини. Там, разом з різними медикаментозними препаратами, побачите багато цікавого. Йдеться про "народні кошти", серед яких ви обов 'язково натрапите на часникову олію. Якщо поміркувати, то можна прийти до дивного висновку: нарешті медики визнали, що не тільки наука має право їм допомагати. Тобто здоров 'я людини часто простіше зберегти тими ліками, рецепти яких йдуть у глибину століть. Ми-то з вами це і так знали. А ось "розумні голови" від науки довгий час відстоювали іншу думку. Вони намагалися "не помічати" очевидні факти.

Лікарі вкраденням, майже пошепки рекомендували свої хворим народні кошти. Часникову олію часто миготіло в цих "таємних переговорах". Тепер же його можна знайти практично в будь-якій аптеці. Навіщо воно потрібно, що з ним робити? Та й чи потрібно до фармацевтів бігти або можна самостійно його приготувати? Давайте розбиратися.

Про користь часнику

Напевно, всі знають, що ця рослина застосовується для захисту від всякого роду нечисті. Тільки чомусь відмовляються зараховувати до її лав збудників захворювань. А наші предки як міркували? Часник виганяє будь-якого демона, в тому числі і того, який хвороба приніс. Ви скажете, що це дурість, так можуть міркувати тільки неосвічені люди? Можливо. Тільки спробуйте застосувати часникову олію від застуди, наприклад, самі переконайтеся, що раніше люди були мудрішими. Та й на собі експериментуєш необов 'язково. Слід вивчити те, що вони скрупульозно для нас збирали. Виявляється, часник "вбиває" практично будь-які мікроби. Застуди і нежиті для нього - дитяча забава. Він здатний побороти бронхіти, грип і навіть туберкульоз. При кашлі він теж допомагає.

Від часнику мокрота розріджується і виходить значно простіше, звільняючи дихальні шляхи. Але важливішим є те, що він зміцнює опірність організму. Тобто його використання підвищує імунітет, що в наш час досить актуально. Уявляєте, не треба вранці зарядкою займатися, на свіже повітря виходити, загартовуватися, за дієтою стежити. Просто застосовуйте часникову олію, і порядок (жарт!). Звичайно, піклуватися про організм потрібно. А в помічники запросіть часник.

Так чи потрібно в аптеку бігти?

Питання важливе. Не варто ставитися до нього легковажно. Звичайно, можна знайти опис процесу приготування снадобя. Тільки справа це досить копітка. Справа в тому, що кислотність часнику сприяє розмноженню порушників різних захворювань, в число яких входить ботулізм, вкрай небезпечне захворювання. Якщо не впевнені, що зможете позбавити свої продукти від цих "шкідників", то не беріться за справу. Хоча часникову олію в домашніх умовах приготувати нескладно. Тільки одна заковика - у стерилізації продукту. Тому рекомендується серйозно оцінити свої можливості і таланти. Інакше приготуйте не чудодійний засіб, а "отрую". Яке вже тут лікування, шкідництво суцільне.

Рецепт номер один

Вас вже зацікавило питання, як приготувати часникову олію? Хочеться швидше скористатися чудовим еліксиром? Не поспішайте. Займіться часником. Його необхідно добряче очистити і промити. Кожен зубчик розріжте на дві поздовжні половинки. Поки обсихає, займіться тарою. Скляну бутиль необхідно ретельно вимити і простерилізувати. Як тільки процес завершено, поміщаємо в неї часник і щільно закриваємо, щоб нічого зайвого туди не потрапило. Тепер черга за маслом. Рекомендується використовувати оливкове. Почитайте етикетку. Там має бути зазначено, що воно холодного віджиму. Такий матеріал рекомендується всіма фахівцями. Пропорції: на половину літра масла беруть одну велику головку часнику. Врахуйте, що інгредієнти не повинні стикатися з пластиком. Це шкодить лікам. Тепер розігріть масло до 180 градусів. Заповніть бутиль з часником. Ретельно закупорьте. Продукт необхідно тримати в прохолодному місці приблизно тиждень. Врахуйте: холодильник для цього не підійде.

Через визначений термін масло проціжують, використовуючи марлю. Переливайте у стерилізовану тару. Тепер можна зберігати олію в холодильнику. Як бачите, часникову олію в домашніх умовах зможе приготувати будь-яка акуратна і педантична людина. Призовіть на допомогу уважність і скрупульозність, все вийде.

Швидка олія часникова. Рецепт № 2

Давайте начистоту: чи багато хто з нас "стелить соломку" заздалегідь? Чи люди часто готують чудодійні еліксири?

Адже всі ми потрапляли в ситуацію, коли доводилося "лікті кусати" і лаяти себе за непередбачливість. Якби знали, що захворіємо, то, звичайно, ще місяць тому заготовили б продукт. А тепер що робити? Доводитися цікавитися, як зробити олію часникову швидко, "пропустивши" період наполягання (він же найдовший). Виявляється, так теж можна. Підготуйте часник так, як описано вище. У жаропрочну тару влийте масло (дві чашки). Додайте кілька горошин чорного перцю, трохи тім 'яна. Часник викладаємо дольками на дно посуду. Зріз повинен стосуватися її поверхні. Поміщаємо нашу тару в духовку. Температуру піднімати вище 150 градусів не рекомендується. Через п 'ятдесят хвилин дістаємо. Перевіряємо дольки часнику. Якщо стали м 'якими, то готово. Залишилося процедити і помістити в стерильну тару. Зберігається "зілля" в холодильнику не більше одного місяця. Але ж нам потрібно було терміново, значить, швидко закінчиться.

Куди використовувати будемо?

Як приготувати дивовижний еліксир, розібралися. Тепер залишилося з 'ясувати, що з ним робити, як використовувати часникову олію. Застосування продукту різноманітне. Його рекомендується використовувати з їжею, робити компреси, закопувати в ніс або вуха. Все залежить від діагнозу. Якщо хочете зміцнити своє здоров 'я, приймайте по дві столових ложки. Якщо зможете, то просто випивайте (в чотири прийоми). Коли ж організм не справляється з його смаком, або противно, то додавайте до їжі. Врахуйте, що продукти з цим снадобям потрібно вживати рослинні. Найпростіше на хліб налити або салатик заправити. Ось вам і ліки разом з вітамінами.

Для дітей

Малюкам до одного року в разі необхідності теж можна давати часникову олію. Відгуки батьків про цей засіб в цілому позитивні. Найчастіше його дають малятам у період сезонних сплесків застуди та грипу. Якщо дитині всього кілька місяців, то в пиття додають стільки ж крапель снадобя. Хлопцям постарше дозу збільшують. Але більше половини чайної ложки давати небезпечно до чотирьох років. Потім по наростаючій. До семи років дитина вже з цілою чайною ложкою справляється. А потім переходимо на десертну. З чотирнадцяти років застосовуються "дорослі дози". Постарайтеся не викликати у діток огиди. Додавайте до їжі. Так вони і не зрозуміють, що ви їх лікуєте.

Для краси волосся

Цей чудодійний засіб припав до смаку красуням, які тремтять над своєю зовнішністю. Вони з 'ясували, як благотворно воно діє на волосся. Перхоти або свербіння, сухість або випадання волосся, будь-яка з цих проблем проходить, якщо правильно застосувати часникову олію. Відгуки користувачів дивують і захоплюють знаючих людей. Застосовувати його просто. Потрібно втерти м 'якими рухами трохи продукту в коріння волосся. Надіти купальну шапочку і відправлятися спати. Вранці гарненько вимити волосся. Цикл процедур триває не менше пари місяців. Ви здивуєтеся, скільки нового волосся з 'явиться на вашій голові! А про проблеми, викликані грибками, забудете назавжди (ну, майже).

Для спільного зміцнення

У той час, коли країною "страшною ходою" ходить грип, підкашиваючи всіх без попиту, дозвольте членам сім 'ї зберігати спокій. Приготуйте пляшечку масла, додавайте по чайній ложці в молоко або воду вранці. Вас ця проблема обійде стороною. Не дарма ж стародавні застосовували часник від нечисті. Диявол застуди, що гуляє в холодний час, втече від вас, як від ладану.

Зовнішнє використання

Для компресів використовують суміш масла з водою або відварами. Необхідно її підігріти, змочити шматочок марлі і помістити на уражені ділянки. Потім накрийте плівкою і закутайте. Застосовується при шкірних захворюваннях, викликаних мікробами. Масло можна наносити на гнійні рани, протирати прищики і так далі. Якщо запалено вухо, то засіб туди просто закопують. Те ж і з носом. Дістав-таки нежить, використовуйте часникову олію. Тільки обережно, тому що воно може викликати роздратування слизової.

Часникова олія - засіб дуже цінний. Якщо ще не встигли його гідно оцінити, то не полінуйтеся, зробіть свою першу пляшку. Швидше за все, вона виявиться не останньою. Удачі і здоров 'я!