Новорічний стіл цілком може бути і безалкогольним, особливо, якщо за ним збирається багато дітей і підлітків. Смачні та натуральні безалкогольні коктейлі створять приємну атмосферу і прикрасять святковий стіл.
Щоб приготувати такі напої, тобі знадобиться шейкер або блендер, і, звичайно ж, необхідні продукти. Успіх новорічної вечірки - у твоїх руках!
Коктейль з йогурту
Склад:
манго - 2шт.
йогурт - 2 стаканчики
цукор - 2 стол.ложки
кардамон - тріска
кориця - тріска
лід
Приготування: Очисть манго (краще брати дуже стиглі фрукти). М'якоть плодів потрібно збити разом з йогуртом. Йогурт краще натуральний, взагалі добре, якщо ти зробиш його сама. Додай до коктейлю цукру, поклади по трісках кардамона і кориці. При бажанні можна покласти в кожен келих по кубику льоду.
Коктейль «Снігуронька»
Склад:
морозиво - 200р
молоко - 0,5 склянки
йогурт - 0,5 склянки
ківі - 1 шт.
подрібнені горіхи - для прикраси
Приготування: Збити будь-яке морозиво з 0,5 склянки молока і 0,5 склянки йогурту. У кожен келих спочатку кинути нарізаний ломтиками ківі (хто скільки любить), залити збитим йогуртом і посипати зверху подрібненими горіхами.Коктейль «Шоколадка»
Склад:
ванільне морозиво - 100г
молоко - 0,5 склянки
апельсиновий сік - 5 стол.ложок
шоколадний сироп - 5 стол.ложок
тертий темний шоколад - для прикраси
Приготування: Збити морозиво з 0,5 склянки молока, 5 столовими ложками апельсинового соку і стільки ж шоколадного сиропу. Наливати цей коктейль потрібно у високі келихи, а зверху посипати тертим чорним шоколадом.
Коктейль «Освіжаючий»
Склад:
морозиво - 200р
молоко - 200 мл
м'ятний сироп - 40 мл
збиті вершки
гілочка м'яти - для прикраси
Приготування: Збити по 200 мл молока і будь-якого морозива, 40 мл м'ятного сиропу. Розлити по келихах, прикрасити шапкою збитих вершків і маленькою гілочкою м'яти.
Безалкогольне шампанське
Склад:
лимон - 6 шт.
цукор - 75г
мінеральна вода (газована) - 1л
яблучний сік - 2л
яблука (червоні) - 2шт.
лід
Приготування: 75 г цукру розчинити в підігрітому соку 6 лимонів. Цей сироп змішати з 1 літром газованої мінеральної води і 2 літрами яблучного соку. Нарізати дрібними шматочками 2 стиглих яблука (бажано - червоних), покласти у великий посуд і залити отриманим напоєм. Охолодити, розлити по келихах, прикрасити гілочками м'яти і додати кубики льоду.
Вершково-вишневий напій
Склад:
пломбір - 200р
молоко (холодне) - 1 склянка
вишневий сироп - 3-4 стол.ложки
Приготування: Змішати 200 г пломбіру, 1 склянку холодного молока та 3-4 столові ложки вишневого сиропу. Все ретельно збити, щоб утворилася пишна піна, і розлити по високих склянках.Коктейль «Клубничка»
Склад:
міцна солодка кава (остуджена) - 1 маленька чашка
пломбір - 100г
полуниця - 100г
Приготування: Змішати каву (заздалегідь звареного і остудженого) з пломбіром і полуницею, полуниця підійде заморожена, якщо немає свіжої. Розлити по красивих келихах можна прикрасити кожен келих невеликої ягодою полуниці.
Апельсиновий коктейль
Склад:
апельсини - 4 шт.
вода - 1 склянка
цукор - 2 стол.ложки
гвоздика - 3шт.
кориця - 2 см палички
мускатний горіх - щіпка
Приготування: Змішати сік з 4 апельсинів, 1 склянка води і 2 столові ложки цукру. Вскип'ятити разом з 3 шт. гвоздики і 2 см палички кориці. Процедити, остудити, розлити по келихах і посипати зверху тертим мускатним горіхом.
Коктейль «Мохіто»
Склад:
тархун
мінеральна вода (газована)
імбир
лимон
мед (рідкий)
гілочки м'яти - для прикраси
Приготування: На дно кожної склянки кинути по 2 шматочка імбиру і дольці лимона, додати кілька гілочок м'яти і налити трохи тархуна. Тепер налити 50 г мінеральної води, розмішати, придушити лимон та імбир ложечкою. Покласти 0,5 столової ложки рідкого меду, залити газуванням, прикрасити гілочками м'яти і покласти в кожну склянку трубочку.
Ці безалкогольні коктейлі, яскраві та різнокольорові, обов'язково прикрасять твій святковий стіл і не тільки в Новий рік!