Аналіз на харчову непереносимість для схуднення: відгуки

Аналіз на харчову непереносимість для схуднення: відгуки

Аналіз на харчову непереносимість для схуднення, відновлення хорошого самопочуття, підняття настрою - практично незамінний захід. В даний час складнощі зі сприйняттям ряду продуктів є практично у будь-якого дорослого, але ще вище частота таких випадків серед дітей. Якщо вчасно здати аналіз на харчову непереносимість, можна захистити себе від алергії, скорегувати вагу без небезпеки для здоров 'я, а також попередити зайві грошові витрати на продукти і препарати.

Негативні реакції на продукти

Аналіз крові на харчову непереносимість для схуднення дозволяє попередити потрапляння в організм продуктів, які провокують неприємні прояви:


  • шкірні (висип, свербіж, крапивниця);
  • ЖКТ (болі, газоутворення, блювота);
  • загальні (погіршується самопочуття);
  • з боку дихання (задишка, тисне в грудях).

При боротьбі з негативними наслідками найбільш значущий момент - виявлення продукту, що спровокував таку реакцію. Як тільки вдалося визначити причини (а в цьому допоможе, як свідчать відгуки, аналіз крові на харчову непереносимість), можна виключити небезпечні компоненти з дієти і підтримати сили організму.

Симптоматика і деякі особливості

Нерідко люди навіть не здогадуються, що їм потрібно дізнатися, в тому числі, де здати аналіз на харчову непереносимість: прояви проблеми настільки загальні, що людина не розуміє, що потрібна допомога лікаря. Іноді симптоматика проявляється незабаром після прийому їжі, але в деяких випадках це розтягується на досить довгий час. Не завжди легко визначити, які саме компоненти стають причиною негативної відповіді організму.

Як показує статистика, найчастіше аналіз харчової непереносимості продуктів виявляє складнощі зі сприйняттям молока і виготовлених на його основі страв. Багато хто не переносить лактозу, молочний білок. Негативна реакція організму при такій ситуації загальна, а визначити причину важко. На допомогу приходять специфічні лабораторні методи дослідження, тому при перших підозрах потрібно зробити аналіз на приховану харчову непереносимість.

Тригери: шукати чи ні?

У деяких випадках непереносимість продукту заявляє про себе відразу, ледь компонент потрапив у їжу. В іншому варіанті на розвиток реакції йде кілька годин. Симптоматика може турбувати людину роками, але люди не звертаються до лікаря, вважаючи, що це нормальні індивідуальні особливості організму. Втім, якщо вчасно зробити аналіз на харчову непереносимість і виявити причину проблем, можна суттєво підвищити якість життя.

Визначаючи провокатори негативної реакції, склавши спільно з дієтологом план харчування, можна поліпшити повсякденність, жити зі смаком, але без неприємних наслідків прийому їжі. В даний час симптоматика непереносимості продуктів харчування поки не знайшла точного відображення в наукових роботах, тому підходи до діагностування в різних клініках істотно різняться. Розроблено кілька варіантів того, як потрібно робити аналізи на харчову непереносимість. Тести досить складні, тому ціна на них висока.

Ніякої самодіяльності!

На просторах всесвітньої павутини можна знайти кілька варіантів тестів, на підставі яких (нібито) обиватель може сам зробити аналіз на харчову непереносимість, просто проаналізувавши відповіді організму на різні продукти. Лікарі звертають увагу: такий підхід ніякої користі не принесе, в реальності дійсно коректний результат може дати тільки дослідження крові і ведення харчового щоденника. Інтерпретацію результатів потрібно довірити професіоналу - без спеціальної освіти правильних висновків щодо аналізу на харчову непереносимість не зробити.


Тест - це тільки елемент комплексної діагностики стану хворого. Одночасно з цим доктор сформує анамнез, проведе повне обстеження організму і обгрунтує отримані показники. Як запевняють фахівці, саме анамнез у такій ситуації найбільш важливий, тоді як аналіз на харчову непереносимість відіграє роль додаткового джерела інформації.

Що робити?

Найбільш коректний підхід при підозрі на харчову непереносимість (відгуки про аналіз при схудненні свідчать, що таке дослідження необхідно дійсно багатьом) передбачає комплексні заходи: не тільки дослідження крові, а й систематичне ведення харчового щоденника, поєднане зі спеціалізованою дієтою, що складається в індивідуальному порядку доктором як діагностичний захід. Такий варіант виявлення тригерів вважається найбільш точним і ефективним.

У рамках дослідження організму, як свідчать відгуки про аналіз на харчову непереносимість, людині доводиться відмовлятися від деяких продуктів харчування. Потім їх повертають у раціон, причому доктор контролює показники організму досліджуваної людини. День у день пацієнт повинен ретельно вивчати упаковки продуктів, які він їсть, щоб контролювати компоненти, що потрапляють в організм. Все це потрібно внести в щоденник і зафіксувати зміни самопочуття. Що б не потрапило в рот, все доведеться вписати в журнал. Відгуки про аналіз на харчову непереносимість відзначають, що таке дослідження ефективне, але досить складно, оскільки вимагає посидючості, організованості та пунктуальності, а також забирає час.

Що фіксувати?

У рамках дослідження дієти в харчовий щоденник потрібно вносити всі компоненти харчування, навіть самі незначні. Це і медичні препарати, і активні добавки до їжі, а також гомеопатія. Якщо мати облизує пальчики дитини, це також потрібно зафіксувати в щоденнику, як і випадкову краплю морозива. Неїстівні компоненти, якщо такі потрапили в організм (наприклад, зубна паста) повинні в обов 'язковому порядку зазначатися в зошиті. При приготуванні страв багато хто пробує їжу - і цей факт теж доведеться задокументувати.

Такий харчовий щоденник - надійний метод, що дозволяє зафіксувати будь-яку негативну реакцію і виявити паралелі для визначення, які продукти спровокували негативну реакцію. Ведуть перелік, поки не вдасться виявити всі тригери.

Аналіз крові на харчову непереносимість

Є кілька варіантів дослідження крові, до них вдаються в багатьох сучасних клініках. Досить іменитий англійський інститут, що займається клінічними лабораторними дослідженнями, не рекомендує довіряти низці широко поширених тестів. Так, вважається неефективним аналіз крові на харчову непереносимість IgG, оскільки позитивні підсумки часто лише свідчать про потрапляння в їжу продукту. Нерідко позитивний підсумок дослідження показує навіть у абсолютно здорових людей.

У деяких лабораторіях пропонують зробити аналітику з харчової непереносимості, виходячи зі структури волосся. Британський інститут клінічних випробувань висловився проти цього методу як неточного, неефективного і нерезультативного. Також не рекомендовано вдаватися до варіанту "Вега". Дослідження за описаними категоріями не володіють науковою достовірністю, тому не можна орієнтуватися на них при підборі лікувальної дієти.


Або все-таки можна?

Лабораторні аналізи можуть показати хороші результати, якщо основна мета дослідження - визначення факту непереносимості простих цукрів. Відомі в даний час клінічні методики дійсно ефективні, коли мова йде про фруктозу, лактозу. Крім аналізу крові можна пройти дихальний тест. Результати заслуговують довіри, на їх підставі можна коригувати дієту.

Термінологія

Обивателі часто не замислюються про те, що алергія, харчова непереносимість - це два різних явища. Дехто плутає харчову непереносимость і аутоімунні патології. Необхідно розуміти, що це різні явища, які потребують різних терапевтичних підходів.

Імунна система при харчовій непереносимості не бере участі в процесі обробки компонентів. Прояви за інтенсивністю визначаються тим, як багато людей з 'їв. При непереносимості нерідко реакції відстрочені, чого не буває при аутоімунних проблемах, алергічних реакціях. Якщо мова йде про просту алергію, то тут ефективним буде дослідження IgE, причому вдасться виявити результат навіть у випадку, якщо в їжу потрапила всього крупинка небезпечного компонента. А ось при харчовій непереносимості результати будуть негативними, так само як не принесуть ефекту шкірні проби.

Звідки прийшла біда?

Версій, з яких причин розвивається харчова непереносимість, безліч. Деякі фактори виявлені точно, але ряд аспектів і донині викликає суперечки в науковому співтоваристві. Відомі причини:

  • генетична схильність;
  • штучне вигодовування (у дитячому віці);
  • негативні харчові звички, що провокують пошкодження тканин травної системи;
  • функціональні кишкові розлади;
  • харчові добавки, промислова обробка компонентів, що надходять в їжу;
  • патології харчового тракту, в тому числі і перенесені в минулому (викликані бактеріями, інфекціями, вірусами, грибками);
  • екологічно несприятлива ситуація;
  • некоректна, незбалансована дієта.

Симптоматика

Харчова непереносимість нерідко супроводжується неприємною симптоматикою у вигляді зниження працездатності, інфекційних хвороб - у гострій або хронічній формі. Часто непереносимість супроводжується зайвою вагою, спровокованою імунними комплексами, що сильно впливає на підшкірний шар жирової клітковини, а також викликає набряки тканин.


Багато людей не можуть нормально харчуватися молочними продуктами, фруктами (цитрусами), грибами, горіхами, арахісом, кавою. Відомо, що нерідко харчова непереносимість розвивається на яєчний білок, соєвий, кукурудзу. Втім, таку реакцію організму може спровокувати будь-який компонент живлення, передбачити, на що саме непереносимість, дуже складно. Статистика показує, що непереносимість молока властива чверті населенню планети. А ось ячмінні, пшеничні, житні продукти не може вживати в їжу кожен 25-й чоловік на планеті.

Хочу здати кров, але як?

Якщо вирішили довірити своє здоров 'я клінічним лабораторним методам дослідження, до забору крові потрібно ретельно підготуватися, щоб результат були коректними. За 8 годин до процедури не можна нічого їсти. Кров здають з вени, причому перед аналізом неприпустиме куріння. За добу до відвідування лабораторії заборонено жирне і смажене, а за три дні - спиртні напої.

Якщо аналіз необхідний людині, яка регулярно приймає медичні препарати, по можливості від них на час відмовляються, але суворо під контролем лікаря. Якщо відмова неможлива, лікар повинен знати повний список медикаментів, щоб коректно інтерпретувати результати дослідження.

Тимчасові обмеження

Вважається, що результат аналізу крові на харчову непереносимість актуальний протягом року з моменту проведення дослідження. Через такий часовий проміжок необхідно повторити процедуру, оскільки список спірних продуктів може коригуватися.

Для отримання відчутного ефекту при коригуванні режиму харчування необхідно протриматися на новій дієті не менше третини року. При меншому терміні ніяких результатів помітно не буде.


Результати готові: що робити?

Коли лаборанти підготують звіт з дослідження крові, на підставі цих даних лікар випише програму харчування. Дієта буде включати список компонентів, вживати які абсолютно не можна, а також доступні в обмеженій кількості. У класичному варіанті оформляють два списки, для кожного з пунктів вказують показник імуноглобуліну.

Заборонені компоненти зазвичай оформляють у так званий "червоний список". Від них на заданий лікарем час доведеться повністю відмовитися. Тривалість часового проміжку вибирає фахівець, ґрунтуючись на загальному стані людини, наявності патологій та інших специфічних моментах. Зазвичай період триває не менше півтора місяців, але може розтягнутися і на півроку. Другий список - зелений, в нього включені продукти, які будуть основними для дієти. Індивідуальний висновок на підставі тестування складається для кожного проходить дослідження клієнта. Це допомагає сформувати перелік непереносимої їжі, одночасно виявляється лист дозволений.

А далі?

Заходи щодо нормалізації стану організму діляться на два етапи: очисний і відновлювальний. Перший передбачає виключення з дієти заборонених компонентів. На це виділяється тримісячний часовий проміжок, достатній для повноцінного очищення всіх систем організму і відновлення нормальної функціональності РК. Для отримання більш швидкого результату рекомендовано в обіллі пити чисту воду, а також харчуватися багатими клітковиною продуктами - фруктами, овочами, але строго зі списку дозволених.

Зазвичай нормалізації стану можна досягти вже через пару тижнів, за цей термін пропадають найбільш негативні симптоми. На підставі поліпшення лікар може зробити висновок, що несприятливі з 'єднання покинули організм, відбулося очищення від отруйних компонентів. Це позитивно впливає на імунітет, нормалізує обмін речовин. Після цього можна приступати до другого етапу - реабілітаційного. Заборонені продукти починають вводити в дієту, але строго по одному. Через кожні три дні додають новий елемент. За відсутності негативної реакції компонент включають в режим харчування на десять днів з частотою 1-2 рази на добу.

Хронічна алергія

Це явище привернуло увагу лікарів відносно недавно - ще кілька десятиліть про нього ніхто не знав. Зараз такою прийнято називати реакцію, яку провокують невідповідні компоненти дієти. Відмова від невдалих продуктів - найкращий спосіб зберегти здоров 'я і підтримати якість життя на високому рівні. З давніх пір люди використовували пост для відновлення нормальної функціональності організму. Ніхто навіть не здогадувався, що це і є ефективний захід проти хронічної алергічної реакції, харчової непереносимості. Втім, у наш час можна користуватися більш ефективними і опрацьованими методиками, головне - не нехтувати порадами доктора і дотримуватися дієтичної програми.